Карфиол: користи и штетност невероватног поврћа. Зашто је неопходно јести карфиол за труднице, каква је њена корист и штета?

Карфиол: користи и штетност невероватног поврћа. Зашто је неопходно јести карфиол за труднице, каква је њена корист и штета?

Традиционална медицина за свако поврће ће искористити – то је његова снага. Карафић није изузетак. Из мирисног поврћа можете не само да кувате укусна хранљива јела, већ и да га користите као лековити производ.

Нутритивна вредност карфиола

Витамини, минерали и храњивачи у карфиолу су богати као у обичним белим купусима. Али, према садржају аскорбинске киселине, она је очигледна шампионка. Витамин Ц у социјалним цевима овог поврћа је скоро три пута већи него код уобичајене главе. За разлику од белог купуса, боја садржи више протеина.

Посебно вредна у карфиолу је висок садржај витамини А, 1 и Б6, ПП, као и магнезијум, калцијум, калијум, гвожђе, натријум и фосфор. Научници су открили да је гвожђе у својим “цветовима” веће него у листовима салата и обареном граху.

Поред тога, особе са вишком тежине треба да буду заинтересоване за информације које у нутриционистима одувек ценају у карфиолу, корист и штету, постоје киселине: лимун, јабука и тартар. То је друго што спречава депозицију хране која се једе у облику масти, тј. Директно промовише губитак тежине.

Захваљујући биљним влакнима, карфиол има благотворно дејство на цревима. Лако се разблажи и апсорбује, савршено комбинује са месним и рибљим јелима и корисно за одрасле и дјецу. Важно је да практично нема контраиндикација за карфиолу, то је могуће укључити у исхрану детета у првој години живота.

Корисна својства карфиола

Баштенски купус има невероватну имовину. Њежно малу “цвету” садржи посебну супстанцу – индол-3-карбинола. Ући у људско тело, активно се укључује у метаболичке процесе, нормализује хормонску позадину и регулише производњу естрогена, чиме спречава рак код жена и мушкараца. Жене које конзумирају карфиол ријетко су заражавале рак дојке, мушкарци – рак простате. Дио 100 грама купуса, који се користи свакодневно, служиће као спречавање страшних болести.

Поред тога, купус штити од рака дебелог црева и генерално успорава раст постојећег тумора због глукозинолата. Ове супстанце су садржане у било којој биљној биљној породици. У процесу укључивања у хемијске реакције почињу да раде против ћелија рака.

Предности и штетности карфиола – врло занимљива тема. За жене, непрекидно суочавајући се са вишком тежине или само гледајући фигуре, овај биљка је вриједна ниска калорија. Од ове врсте купуса можете да скухате велики број различитих првих, другог круха и грицкалица, што је веома лепо за дијету.

Осим тога, главе купуса имају и снажна љековита својства:

1

• Карфиол садржи глукарафин – још једну вредну супстанцу, захваљујући којој су љубитељи овог поврћа заштићени од чира и гастритиса;

• Редовно празњење црева, које стимулише купус, не дозвољава да се у телу акумулирају токсини и жлијезде и да их отрује, што значи да имунолошки систем ради исправно;

• Због садржаних масних киселина, купус поседује антиинфламаторна својства. Пре свега, има благотворно дејство на запаљенске процесе у стомаку и цревима, враћа њихово нормално функционисање;

• висок садржај калијум и коензим К10 дозволите да користите исхрану на карфиолу без контраиндикација како бисте ојачали срчани мишић. Редовна употреба купуса нормализује срчани ритам, баланс воде и соли, крвни притисак. Норма калијума се налази у плочи од карфиола (300 грама).

Предности и штете карфиола треба запамтити ако постоји проблем са кардиоваскуларним или дигестивним системом. Ова тема је нарочито релевантна за мушкарце који су, према статистикама, склонији болести срца.

Витамин К не само да ојача срце, већ такође има благотворан ефекат на нервни систем, јача кости. Дакле, део редовно једећег карфиола чине особу смиренијом и физички јачом.

У народној медицини постоје различити рецепти за употребу сокова од поврћа за третман. Дакле, сок, искочен из карфиола и пола разређен чистом водом, лечи запаљене десни.

Предности карфиола за жене и децу

Ако жена воли карфиол и нема контраиндикација за његову употребу, то је дивно. Здравље, лепота и младост захваљујући посуђима од купусих цвјетова дуго времена ће остати код ње.

Купус регулише равнотежу хормона у женском телу. Ово је посебно важно након 30. А током трудноће о предностима и опасностима карфиола, морате размишљати са становишта вашег посебног стања. Чињеница је да је фолна киселина садржана у производу неопходна за правилно формирање фетуса. Недостатак овог витамина може проузроковати урођену патологију нервног система и мозга, тако да гинекологи прописују лек у првом и другом тромесечју трудноће. Дакле, труднице користе карфиол врло корисне, ако нема директне контраиндикације за карфиол.

Органима малог детета су такође потребни витамини, минерали, биљни протеини, који су богати у крстовима. За бебу неће бити штете од карфиола, и има пуно користи. Поврће је погодно за прве намирнице као самостално јело или у мешавини са шаргарепом или другим биљним пирејима. Влакно је корисно за дечје цревине, спречава запртје и стварање плина.

Заједнички проблем за данашњу дјецу је алергија. Ради се о њеном првом мишљењу родитеља, увођењу мамаца и оцјењивању њихове употребе и штете. Карафић ретко узрокује алергијске реакције. Поред тога, садржи много јода, што је неопходно за растуће тело. Према томе, обавезно је укључити јела од карфиола у исхрани бебе.

Оштећења карфиола

Потенцијална штета од употребе карфиола може бити само у присуству озбиљних болести стомака. Ако се повећа киселост желудачног сока, постоји дијагностички чир, доктори не препоручују јела из овог поврћа. Може изазвати бол у стомаку, јер ће иритирати оштећене зидове стомака.

Контраиндикације за карфиол су сљедеће болести:

• дисентери;

• акутни ентероколитис;

• грчеви црева;

• скорашња операција на грудима или абдоминалној шупљини;

• гихт;

• хронична или акутна болест бубрега и уринарног система;

• висок крвни притисак;

• Болест ширидне жлезде, гоитер.

Ако су бубрези болесни, честа употреба карфиола може узроковати погоршање болести. Чињеница је да карфиол садржи пурине. Акумулирајуће, ове супстанце повећавају концентрацију сечне киселине.

У присуству болести штитне жлезде, морате стриктно пратити препоруке лекара и консултовати се о употреби јела од карфиола. Контраиндикација није само присуство звера, већ и потенцијална опасност од његовог формирања.

1
Ссылка на основную публикацию
2019