Den mest användbara lever: vad man ska välja och hur man lagar mat. Den mest kaloriska levern är den mest användbara eller vice versa?

Den mest användbara lever: vad man ska välja och hur man lagar mat. Den mest kaloriska levern är den mest användbara eller vice versa?

Levern är en produkt som ersätter flera. Om du regelbundet äter det, kan du glömma problemen med anemi, och om det är rätt och gott att laga mat, diversifiera bordet. Eller är leverens kaloriinnehåll ett hinder för en biprodukt?

Det är ingen tvekan om att det här är en ganska högkalorig produkt, oavsett vilken typ av lever det är. Ja, bland flera sorter kan identifieras dieter, men det är likväl förhållande till varandra.

Nötkött: Den mest optimala kompositionen för en användbar lever?

Innehåll per 100 gr.:

• Kaloriinnehållet 120-130 kcal;

• Protein 18gr.

• Kolhydrater 5,5 gr.

• Fett 4gr.

Dessutom innehåller nötkreatur lever så många mikrodelar och vitaminer som är nödvändiga för kroppens kvalitetsfunktion, vilket kan ersätta flera produkter:

• Alla vitaminer B och Kholin bidrar till att stärka ben- och muskelvävnad.

1

• Vitaminer A, C, D, PP i komplexa förbättrade syn, accelererande metabolism, är ansvariga för kvaliteten på hud, hår, naglar;

• Magnesium, kalium, kalcium, järn, innehållet i stora mängder, ger kroppen fullständig volym, vilket reglerar nivået av hemoglobin. Dessa spårämnen är nödvändiga för rökare, eftersom nikotin avlägsnar dessa kemiska element från kroppen;

• Fosfor, zink, selen och koppar – de element som är nödvändiga för cellens struktur, hjälper till att bekämpa åldrande, kompensera bristen på kostnäring.

Nötköttlever kan kallas en användbar produkt. Detta är ett vanligt alternativ. Det föredras av majoriteten. Det har ingen påträngande smak, och det lockar dig att välja. Men är det verkligen en användbar lever?

Om du försöker gå ner i vikt, 200 – 300gr. per vecka kommer bara att gynna. Mängden kolhydrater i produkten är minimal. Om viktminskning inte är målet, men dess stöd är viktigt, kommer disken från denna produkt att bli ett utmärkt förebyggande av vitamin och byggmaterial för muskler.

Fläsk: kalorier, då användbar?

Innehåll per 100 gr.:

• Kaloriinnehåll av 110 kcal;

• Proteiner 19gr.

• Fett 4gr;

• Kolhydrater 5gr.

Vitaminer och spårämnen, till skillnad från nötköttlever, är inte signifikant olika, och vilken som kan kallas den mest användbara lever beror bara på vilka mål du förföljer i näring:

• B-vitaminer;

• Vitaminer A, C, E, PP;

• Kalium, fluor, kalcium och magnesium;

• Zink, selenfosfor, koppar;

Trots att fläsk är en av de mest feta livsmedel, är fläsklever en kaloriprodukt. Vid förberedelse behöver du tillräcklig behandling – disken ska inte vara fuktig.

I kombination har mikrodelar positivt påverkar det kardiovaskulära, sexuella systemet, om de är närvarande i kroppen, förbättras blodkompositionen, organismens skyddande funktion skickas.

Anka: den mest feta, så inte den mest användbara leveren?

Innehåll per 100 gr.:

• Kalorivärde 400 – 405 Kcal;

• Proteiner 16gr.

• Fetter 36 – 40gr.

• Kolhydrater 0gr.

Vitaminer och mikrodelar av denna produkt skiljer sig åt i vissa funktioner:

• Ducklever innehåller inte vitaminer som C, D, E och B12. Dessa är de element som är avgörande för människokroppen.

• Mängden kolin är tillräckligt hög vilket innebär att lipidmetabolism i kroppen alltid kommer att vara normal och trots hög fetthalt i produkten.

• Högt innehåll av järn, zink, jod och krom ger resistens mot anemi, sköldkörtelsjukdomar, eliminerar problem med minne och hjärnaktivitet.

Produktens höga kaloriinnehåll skrämmer människor som inte tar hänsyn till att det består av fett och protein, med en fullständig brist på kolhydrater. 100 gram foie gras kommer säkert inte att skada dig en gång i veckan, men det är osannolikt att daglig användning kommer att dra nytta av.

Kyckling: Är det den mest användbara levern för barn?

Sammansättning per 100 gr.:

• Kaloriskt värde 137-138 kcal;

• Proteiner 20-21 g;

• Fett 6 gr;

• Kolhydrater upp till 1gr.

Vitaminer och mikrodelar:

• Vitaminer av grupp B, PP;

• A-vitamin, C;

• Kalium, fosfor, järn, mangan;

• Koppar, zink, krom.

Till förmån för kycklinglevern är alltid den ömma och diskreta smaken. Lågt kalori och lätt matsmältning av kroppen gjorde denna produkt inte bara kostbar, men också användbar för barnmat. Det viktigaste är att inte steka kycklinglevern och att slutföra intaget av mat med grönsaker.

Torsklever

Sammansättning per 100 gr.:

• Kaloriinnehåll på 600 – 615 Kcal;

• Proteiner 4gr.

• Fetter 65 – 67gr.

• Kolhydrater upp till 2gr.

Vitaminer och mikrodelar:

• Vitaminer B1, B2, B6, B9. Frånvaron av kolin (B4) i kompositionen är inte till fördel för en sådan fettrik produkt;

• Vitamin A, C, D. Högt innehåll och en kvalitetsförening för assimilering av varandra och kalcium;

• Magnesium, kalcium, fosfor, natrium, järn i tillräckliga mängder, när det konsumeras 100 gr. per vecka.

• Omega 3-syror i kombination med vitamin D gör produkten oumbärlig för personer som övergivit kött.

Användningen av torsklever är så stor att många idrottare blundar för kaloriinnehållet i produkten. 30 – 40 gr. till frukost kommer inte att förstöra figuren, men bara förbättra ämnesomsättningen, tack vare aminosyrorna, vars kombination tjänar till fördelning av de ackumulerade reserverna. Detta är exakt det mest användbara av leverfisk.

Rätter av den mest användbara leveren

Minimal värmebehandling gör leverskålen mest användbara. Smaka inte eller baka en lever med oljor, så lägg till en maträtt med kalorier, och din mage komplicerar uppgiften.

Släck produkten från kokpunkten i högst 20 minuter, om bitarna är ca 5 till 3 cm.

Blötlägger levern i mjölk innan du lagar mat, eller använder mjölk i stället för vatten för att laga mat eller släcka, så att produkten blir mjukare och lättare att smälta tack vare mjölkproteinet.

Fläktar av färdiga leverplattor bör veta att levern upptar upp till 60% i kompositionen och därmed är fördelen med den färdiga produkten långt ifrån idealisk.

Självständigt kokta:

• Beeflevergryta med grönsaker och grädde;

• Stewed fläsklever med tomater;

• Pate från kyckling eller gåslever med morötter,

kommer att vara det perfekta komplementet till ett användbart och gott hemtabell.

För vem det är viktigt att begränsa kosten till även den mest användbara leveren

Trots alla fördelar, en rik lista av vitaminer och spårämnen i kompositionen, bör vissa begränsa leverans, eller till och med ge upp helt.

Om:

• Du är allergisk mot att helt överge levern och övervaka köttprodukternas sammansättning.

• Du är äldre och mängden kolesterol i kroppen är hög. Leverskålar kan framkalla bildandet av kolesterolplakor.

• Du har en identifierad kardiovaskulär sjukdom, eller det finns en misstanke om det.

• Du känner dig illamående, halsbränna efter lunch med denna produkt, eventuellt början av gastrointestinala sjukdomar, och det är värt att se en läkare innan du äter kalorimål.

Den mest användbara leveren är i själva verket varje, bara du måste ta hänsyn till dess innehåll och kalorier. Genom att välja en produkt, berövar du dig själv av de spårämnena och aminosyrorna, vilken rika en annan art. Korrekt förberedelse och dosering kommer att ge kroppens fördelar utan överskjutande pounds och hudens friskhet och ungdom.

1
Ссылка на основную публикацию
2019