Pochodzi z kory małego, wiecznie zielonego drzewa rosnącego w krajach azjatyckich – cynamon jest przyprawą dodawaną do kawy, herbaty, ciasta.
Cynamon jest tak bogaty w użyteczne właściwości, że jest używany do celów leczniczych.
Najczęściej przyprawa występuje w formie podłoża. Najbardziej przydatne – cynamonowy ceylon. Jest to jasnobrązowy proszek o łagodnym słodkim zapachu.
Contents
Skład i skład cynamonowy
Kompozycja cynamonu zawierające substancje, które są korzystne dla pracy całego ciała ludzkiego. Przyprawy są obecne: olejki eteryczne, garbniki, witaminy (A, C, K, E, PP, B), jak sód, potas, magnez, żelazo, miedź, fosfor, cynk, selen, mangan.
Ze względu na bogaty skład, cynamon niezwykle przydatne dla zdrowia. Jest stosowany w kuchni, w kosmetologii, w odchudzaniu i leczeniu różnych dolegliwości.
1. Rozgrzewająca herbata z zimna z cynamonem daje siłę, pomaga szybko pokonać chorobę. Przygotuj go na azjatycki przepis: w emaliowanym pojemniku umieścić 3 pałeczki cynamonu, pokruszony korzeń imbiru (pół szklanki), goździki (pół łyżeczki). Skład jest wypełniony wodą (8 filiżanek) i doprowadzony do wrzenia.
Następnie wrzuć sok z połowy cytryny (możesz dodać i obrać) i gotować na wolnym ogniu przez około godzinę. Następnie mieszaninę filtruje się, chłodzi i pije w ciepłej postaci, dodając miód.
2. Najpopularniejszym zastosowaniem cynamonu jest gotowanie. Tradycyjne danie, które przygotowywane jest w różnych krajach – ciasto z cynamonem i zielonymi jabłkami. W tym daniu cynamonowy proszek nadaje specjalny aromat i aromat delikatnego wypieku.
Dodatkowo do ciastek dodaje się cynamon, bułeczki francuskie, bułki. W krajach wschodnich przyprawa cejlońska jest częścią wielu drugich potraw.
Cynamon jest używany do przygotowania czerwonego mięsa, dodając go na 10 minut przed przygotowaniem.
Przyprawę stosuje się w zimowych (kakao, kawa, herbata) napojach, a latem (koktajl, kisiel, kompot, jabłecznik, koktajle).
3. Przydatne właściwości cynamonu sprawiają, że jest skuteczny pod podwyższonym ciśnieniem. Aby poprawić stan pacjenta z nadciśnieniem, należy użyć pachnącego proszku 2 razy dziennie na 1 łyżeczkę, wrzucając go do kefiru lub zsiadłego mleka.
4. Przy niskim ciśnieniu krwi, tachykardii, a także z problemami z erekcją, mężczyźni przyjmują 2-3 krople olejków przyprawowych razem z wodą. Możesz dodać miód lub dżem do mieszanki. Pij lekarstwo na ćwiartkę szklanki co najmniej 4 razy dziennie.
5. Cynamon jest przydatny dla ludzkiego ciała. Jest w stanie poprawić ogólny stan, podnieść nastrój. Dlatego często cynamon stosowane w aromaterapii.
6. Zastosowana jest przyprawa z bólami głowy. Wciera się w whisky i czoło.
7. Cynamon jest zdolny poprawić funkcję serca, obniżyć poziom cholesterolu, a nawet zapobiec zawałowi serca.
W leczeniu i zapobieganiu dolegliwościom sercowym cynamon jest stosowany jako mieszanka z miodem. Jest posmarowana chlebem i zjedzona jak kanapka lub napoona i upita.
8. Cynamon jest użyteczny na zapalenie stawów. W takim przypadku weź filiżankę ciepłej wody trzy razy dziennie, w której rozpuszcza się miód (1-2 łyżki) i szczypta cynamonu.
9. Dzięki swoim korzystnym właściwościom cynamon znalazł swoje zastosowanie i w leczeniu łysienia. Kiedy włosy wypadają, korzenie są smarowane takim składem: gorąca oliwa z oliwek, łyżka miodu, 1 mała łyżeczka cynamonu. Trzymaj maskę przez 15 minut, po czym wszystko zmyje ciepłą wodą.
10. Używane przyprawy w leczeniu chorób skóry. Mieszanka miodu i cynamonu smaruje dotknięte obszary skóry egzemą, grzybem itp.
Do leczenia trądziku stosować kompozycję 3 łyżek miodu i szczypta cynamonu. Wysypki są rozmazane w nocy, a rano obmywają się letnią wodą.
11. Cynamon leczy ukąszenia owadów. Mieszanina, z którą ból odchodzi w ciągu 1-2 minut: połącz 1 część miodu i 2 części wody, dodaj łyżeczkę cynamonu. Kompozycja powoli wciera się w miejsca, które swędzą.
12. Cynamon jest przydatny dla zdrowia dzięki swojej zdolności leczyć niedosłuch. Stosuje się przyprawę (w połączeniu z miodem) codziennie, mieszając składniki w takich samych proporcjach.
13. Cynamon jest substancją, która zmaga się ze starością. Regularne spożywanie herbaty z miodem i cynamonem odpycha proces starzenia, ładuje ciało energią i energią.
14. Przyprawa aromatyczna służy jako dodatkowy środek w leczeniu cukrzycy. Spice w proszku spożywa się rano (pół łyżeczki), aby zmniejszyć poziom cukru we krwi.
15. Przydatne właściwości cynamonu pozwalają wykorzystać go jako skuteczne narzędzie dla osób osłabionych. Przyprawa pomaga odzyskać po przeniesionej chorobie lub rodzajach.
W takich przypadkach stosuje się prosty sposób wytwarzania leków: cynamonowy kij wlewa się z wrzącą wodą (1 szklanka), doprowadza do wrzenia i pozostawia do zaparzenia (pół godziny). Następnie kij usuwa się i dodaje do miodu. Piją po posiłku w bardzo małych łykach.
Ten związek jest uważany za uniwersalny i, jeśli jest stosowany regularnie, pomaga przezwyciężyć praktycznie każdą dolegliwość.
Cynamon: jaki jest pożytek z ciała?
Główną zaletą cynamonu jest jego zdolność do wzmacniania obrony ciała. Współczesna medycyna używa cynamonu jako środka antyseptycznego, przeciwdrobnoustrojowego, przeciwpasożytniczego. I tak, użycie cynamonu:
1. Przyprawa poprawia pracę przewodu pokarmowego, pomaga w zaparciach i biegunkach, łagodzi powstawanie gazów.
2. Cynamon jest przydatny ze względu na jego zdolność do usuwania nadmiaru płynu, co umożliwia stosowanie go w chorobach nerek.
3. Ma wyjątkową zdolność do obniżania poziomu cukru we krwi. Udowodniono, że cynamon zawiera substancję – polifenol, który pozwala organizmowi łatwiej wchłaniać insulinę.
4. Cynamon jest przydatny dla zdrowia kobiet ze względu na jego zdolność do łagodzenia bólu podczas menstruacji, zwiększenia ogólnego tonu i eliminacji drażliwości.
5. Przedstawiciele silniejszego seksu mogą również docenić zalety cynamonu dla ich ciała. Przyprawa działa stymulująco, pozytywnie wpływa na męską moc.
6. Cynamon jest niezwykle przydatny dla osób starszych. Regularne stosowanie przypraw jako dodatku do potraw lub herbaty może wzmocnić mięsień sercowy, przywrócić ciśnienie do normy.
7. Aromatyczna kora azjatyckiego drzewa pomaga przy zapaleniu stawów. Łagodzi ból, pozwala na łatwe poruszanie się.
8. Cynamon ma korzystny wpływ na mózg. Jest skuteczny w leczeniu stwardnienia rozsianego, bezsenności, depresji.
9. Cynamon jest przydatny dla organizmu w przypadku grypy lub przeziębienia. Napoje aromatyczne z dodatkiem przypraw łagodzą ból głowy, zwiększają potliwość, przyspieszają regenerację.
10. Cynamon pomaga wzmocnić odporność, co z kolei pomaga pokonać chorobę.
Aby malajska przyprawa naprawdę przyniosła korzyści, musisz wybrać go poprawnie:
• Przy zakupie zwracaj uwagę na kolor produktu. Prawdziwy mielony cynamon ma jasnobrązowy odcień (czasami lekko żółty). Ale słaba jakość przyprawy do podłoża – Cassia jest zawsze czerwona lub brązowo-brązowa.
• Dobry cynamon w kontakcie z jodem daje lekko niebieską reakcję, a zmielony proszek o wątpliwym pochodzeniu jest zawsze pomalowany na ciemnoniebieski kolor.
• Jakość cynamonu w formie pałeczek łatwo odróżnić od chińskiego odpowiednika – Cassia. Pałki ceylonowe są bardziej kruche i łatwiejsze do rozkruszenia. Mają ciemno czerwonawy odcień i cierpki smak.
• Patyczki Cassius nie nadają się do frezowania. Są grubsze niż naturalna kora cynamonu.
Cynamon: jaki jest szkodliwy wpływ na zdrowie?
Szkodliwość cynamonu jest nadmiernie wykorzystywana. Wielu uważa, że jest to przydatne, gdy dużo. Jak każda substancja, cynamon należy mądrze wziąć, ściśle przestrzegając przepisów kulinarnych lub leczniczych.
Spice należy stosować ostrożnie u osób cierpiących na wrzody żołądka lub zapalenie żołądka. Faktem jest, że cynamon jest w stanie podrażnić ściany żołądka.
To ma silny wpływ na wątrobę i nerki. Dlatego stosowanie cynamonu w przypadku chorób tych narządów powinno być ograniczone.
Przyprawa aromatyczna nie zalecane w czasie ciąży. Mały cynamon można spożywać podczas karmienia piersią. Małe dawki użytecznego proszku powodują zmniejszenie macicy i dobry dopływ mleka.
Podsumowując, możemy powiedzieć z przekonaniem, że cynamon ma więcej korzyści niż szkód. Tu chodzi o ilość.
Cynamon dla dzieci: użyteczny czy szkodliwy?
Ze względu na bogaty skład cynamon jest przydatny dla starszych dzieci. Niewielka ilość przyprawy dziennie (2-3 szczypnięcia w napoju) poprawia koncentrację uwagi, wzmacnia wzrok, ma korzystny wpływ na pamięć, eliminuje szybkie zmęczenie.
Cynamon jest przydatny do trawienia dziecka. Poprawia apetyt, zapobiega pojawieniu się biegunki.
Ale dla dzieci poniżej 3 lat przyprawy jest przeciwwskazane. Ponadto kategorycznie nie można jeść cynamonu dzieciom cierpiącym na astmę.
Cynamon: szkodzi i przynosi korzyści w postaci utraty wagi
Cynamon jest w stanie poprawić smak potraw i pomóc w leczeniu istniejących chorób. Jest dobrym pomocnikiem dla tych, którzy chcą schudnąć.
Aby zmniejszyć wagę, należy dodać przyprawy do różnych potraw (do połowy małej łyżeczki na odbiór). Cynamon jest przydatny do utraty wagi. Normalizuje metabolizm, poprawia trawienie, umożliwia pracę wszystkich narządów.
Zaleca się osoby, które zmagają się z nadwagą zamiast cukru używaj cynamonu, Wykonuj okłady z aromatycznymi przyprawami, użyj go jako koktajli jako przekąsek.
Szkodliwość cynamonu przy zrzucaniu wagi – w jego nierozsądnym użyciu. Możesz użyć “dla biznesu”, aby dodać leczniczy proszek do ulubionych ciastek i, oczywiście, nie uzyskać żadnych rezultatów. A wszystko dlatego, że cynamon zwiększa kaloryczność dowolnego produktu mącznego.
Cynamon jest w stanie usunąć toksyny i toksyny z organizmu, a także stłumić uczucie głodu. Ale konieczne jest użycie go jako dodatku do dietetycznego odżywiania.
Używanie cynamonu – “cud za granicą” – jest nieocenione. Pachnący smak twoich ulubionych dań, zapach świeżo parzonej kawy z cynamonem daje dobry nastrój, zwiększa witalność, pozwala bawić się w przyszłości.