Sałatka z jajkami i szynką to przystawka na każdą wygodną okazję. Najlepsze 12 najlepszych receptur sałatkowych z jajkami i szynką: odżywcza i lekka

Sałatka z jajkami i szynką to przystawka na każdą wygodną okazję. Najlepsze 12 najlepszych receptur sałatkowych z jajkami i szynką: odżywcza i lekka

Sałatka z jajkiem i szynką to smaczna, lekka, ale jednocześnie satysfakcjonująca przekąska, którą łatwo przygotować i przyrządzić na każdą okazję.

Sałatka z jajkiem i szynką – ogólne zasady gotowania

Oprócz tych dwóch głównych składników sałatki obejmują wiele warzyw, zarówno świeżych i gotowanych, zieleni, sera. Możesz również dodać konserwy: ogórki, zielony groszek.

W sałacie stosuje się jajka na twardo. Jaja przed gotowaniem jest wymagane do mycia, a następnie rozprzestrzenia się w zimnej wodzie w rondlu, doprowadzić do wrzenia i dodawać niektóre nieco soli zagotowano 6-8 min. Gotowe jaja są schładzane w zimnej wodzie. Dzięki tej metodzie chłodzenia i dodawania soli podczas gotowania jajek oczyszczony szybko i łatwo i nie pękają.

Do sałatek wybierz niskotłuszczową, świeżą szynkę dobrej jakości. Ten produkt powinien być kupowany tylko od zaufanych producentów.

Sałatki z jajkami i szynką są dmuchane i mieszane. Podają przekąskę lub ogólnie duże danie, gdzie każdy może nałożyć żądaną ilość sałatki lub w małych porcjach salaterek lub kremankah.

Przepis 1. Obfite sałatki z jajkiem i szynką z ziołami

Składniki:

• dwa jajka;

• 550 gramów szynki;

• cztery ziemniaki;

1

• cztery kiszone ogórki;

• sól;

• 15 ml octu jabłkowego;

• 20 gramów musztardy;

• 60 ml oleju roślinnego;

• Sałata, pietruszka, zielona cebula.

Metoda przygotowania:

1. Gotujemy ziemniaki w mundurach, jajka gotujemy na twardo.

2. Pokrój obrane ziemniaki na małe plasterki, szynkę ze słomkami, paski sałaty sałatkowej o szerokości około 2 cm.

3. Pokrój pietruszkę, posiekaj zieloną cebulę w cienkie pierścienie.

4. Jajka i ogórki kiszone są krojone.

5. W małej płytce wymieszać musztardę, olej, rozdrobnione warzywa, ocet.

6. Włożyliśmy do salaterki przygotowane składniki: ogórki, ziemniaki, szynkę, jajka, sałatę.

7. Wypełniamy wszystko sosem musztardowym, jeśli to konieczne, lekko podsalivayem.

Przepis 2. Sałatka z jajkiem, szynką, kapustą i zielonym groszkiem

Składniki:

• 420 gramów białej kapusty;

• trzy jaja;

• 140 gramów majonezu;

• bank przeciw. groch;

• 60 gramów zielonej cebuli;

• 150 gramów serwela;

• 225 g szynki.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój kapustę drobno, pociąć zieloną cebulkę na pierścienie. Cóż, wyrabiamy oba składniki rękami.

2. Servelat i szynkę kroimy w paski, ugotujemy jajka i pocieramy, obierzmy słoik grochu i osuszamy płyn.

3. Wymieszać kapustę z cebulą z kiełbasą, jajkiem i groszkiem, a na porcję sałatkę z majonezem.

Przepis 3. Sałatka z jajkiem i szynką oraz serem

Składniki:

• 0,33 kg szynki;

• 190 gramów dostawy ananasa;

• trzy jaja;

• 210 gramów sera;

• świeża pietruszka;

• 60 gramów lekkiego majonezu;

• 60 gramów niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.

Metoda przygotowania:

1. Przecinamy szynkę szeroką słomką, kostkami ananasa.

2. Ser jest wcierany, a zielenie (pietruszka) mielony.

3. Ugotowujemy jajka i kruszimy.

4. Wymieszaj śmietanę z majonezem, dodaj trochę mielonego pieprzu.

5. Rozprzestrzeniamy się w porcjach przejrzystej (na piękno) szynki kremanki, jaj, ananasów, sera.

6. Porcja podawana jest oddzielnie od sałatki.

Przepis 4. Sałatka z jajkiem i szynką z papryką i oliwkami

Składniki:

• cztery jaja na twardo;

• 3 pomidory;

• 285 gramów szynki;

• 130 gram mieszanki zielonych oliwek i czarnych oliwek;

• mozzarella;

• dwie słodkie papryki;

• sól, liście pietruszki;

• 35 ml oliwy z oliwek;

• 20 ml soku z cytryny.

Metoda przygotowania:

1. Warzywa są myte, usuwamy nasiona, szypułki, kroimy pomidory w kostki, słomki pieprzowe.

2. Rozbijamy jajka, pocierając je o tarkę.

3. Pokrój oliwki i oliwki na pół.

4. Szynka strzępić słomę.

5. Pokrój mozzarellę w kostkę, posiekaj zielenie.

6. Wymieszać w głębokim talerzu pomidory z pieprzem, jajkami, oliwkami, szynką i serem. Solim.

7. Napełniamy wszystkie składniki sałatki mieszanką oliwy z oliwek i soku z cytryny.

Przepis 5. Sałatka z jajkiem i szynką ze świeżym ogórkiem

Składniki:

• 130 g szynki drobiowej;

• trzy jaja;

• 125 g sera;

• jeden ogórek;

• 1/2 pieprzu bułgarskiego jasnego (czerwony lub żółty);

• 30 gram pietruszki;

• sól;

• Musztarda w ziarnach;

• dwie lub trzy łyżki niskotłuszczowego kwaśnego śmietana i majonezu cytrynowego.

Metoda przygotowania:

1. Ugotuj jajka na twardo w osolonej wodzie.

2. Wycieramy żółtka z jednego obranego jajka, zagniatamy widelcem, łączymy z kwaśną śmietaną, majonezem, gorczycą, solą.

3. Pozostałe jaja są rozdrobnione, szynka pokrojono w małe batony, słomki z ogórków i pieprzu, ser jest intensywnie wcierany.

4. Rozprzestrzeniając warstwy sałatkowe nakładamy na każdą siatkę majonezu: szynkę, ogórek, jajka, pieprz, ser.

5. Dekorujemy wierzch posiekaną natką pietruszki, polewamy obecny sos.

Przepis 6. Sałatka z jajkiem i szynką z sucharkami

Składniki:

• 210 gramów każdej szynki;

• dwa ogórki;

• dwa jajka;

• paczkę herbatników, takich jak cynamon;

• 90 g sera;

• sól, pieprz;

• śmietana.

Metoda przygotowania:

1. Kroimy w szynkę duże kostki.

2. Gotowane jajka gotowane z nożem.

3. Usuń ogórek z ogórka, pokrój w kostkę.

4. Ocieranie sera na dużym lub średnim segmencie tarki.

5. Wymieszaj wszystkie produkty, które są częścią sałatki, strąków, pieprzu.

6. Napełniamy kwaśną śmietaną.

7. Wlać grzanki przed podaniem sałatki na stole.

Przepis 7. Warstwowa sałatka z jajkiem i szynką

Składniki:

• 320 gramów szynki;

• 285 gram gotowanej piersi z kurczaka;

• cztery łyżki stołowe kwaśnej śmietany;

• cztery łyżki majonezu;

• 60 g sera;

• sól;

• dwa pomidory;

• dwa jajka;

• pięć kiszonych ogórków.

Metoda przygotowania:

1. Posiekać pierś z kurczaka i szynkę ze słomką.

Jajka gotowane są po oczyszczeniu i rozcieraniu.

3. Spłukane pomidory są pokrojone w kostkę.

4. Marynowane cornichony natarto na średniej tarce.

5. Ser jest miażdżony.

6. Wymieszaj majonez ze śmietaną, strąkami.

7. rozprzestrzeniania warstw wszystkie składniki w następującej kolejności: piersi, szynka, jajka, pomidory, ogórki, ser, sałata, każda warstwa mieszaniny kwaśnej śmietany i majonezu smarowego.

Przepis 8. Sałatka z jajkiem i szynką z kiszonym agarem z miodem

Składniki:

• 280 g marynowanej fryty (mała);

• 315 g szynki;

• trzy ziemniaki;

• zielona cebula;

• 3 jajka;

• sos majonezowy.

Metoda przygotowania:

1. Gotujemy ziemniaki w mundurach. Jajka są mocno gotowane.

2. Pokroić w drobną kostkę szynkę, jajka trzeć na środkowym segmencie tarka shinkuem zielonej cebuli, ziemniaki pokroić w kostkę wielkości bloków szynki.

3. Składamy składniki warstwami w głębokiej misce: agarics honey, zielona cebula, szynka, ziemniaki, jajka.

4. Wszystkie warstwy muszą być pomazane sosem majonezowym.

5. Weźmy sałatkę na godzinę w lodówce, obróć ją delikatnie nad płaską miskę przed podaniem, tak aby grzyby były na wierzchu.

Przepis 9. Sałatka z jajkiem i szynką z kukurydzą

Składniki:

• pół kilo wędzonej szynki;

• bułgarska papryka;

• cztery jaja;

• świeży ogórek;

• 350 gramów kukurydzy (wady);

• sól;

• majonez;

• liście kopru.

Metoda przygotowania:

1. Jajka na twardo jajka na twardo.

2. Myjemy ogórek i pieprz, myjemy je, kroimy słomą.

3. Kroimy szynkę na małe kostki.

4. Włożyliśmy do dużej miski szynki, ogórka, papryki, jaj.

5. Dodaj pokruszony koper, sól, ziarna kukurydzy.

6. Napełniamy sałatkę majonezem o niskiej zawartości tłuszczu, wszystko miksujemy.

Przepis 10. Sałatka z jajkiem i szynką z kałamarnicą

Składniki:

• 310 gramów szynki;

• 195 g sera;

• dwie tuszki kałamarnic;

• cztery jaja;

• sól;

• Cebula;

• 4-5 gałązek pietruszki i kopru;

• majonez.

Metoda przygotowania:

1. Kałamarnica przemyto pominąć dwóch minut we wrzącej wody słonej, przepłukano zimną wodą, usuwanie skóry, usuwanie płytki wewnętrznej.

2. Kroimy gotową kałamarnicę cienkimi słomkami.

3. Ta sama słoma lub nieco mniejsza porcja i szynka.

4. Wcierajmy ser, gotujemy jaja i kruszimy, a my siekamy zieleniny.

5. Wytnij cebulkę na ćwiartkę pierścieni, naprawmy ją, aby zmiękczyć dłońmi.

6. Wymieszaj wszystkie produkty w głębokiej salaterce, dodaj sól, dopraw się majonezem.

Przepis 11. Sałatka z jajkiem i szynką z frytkami

Składniki:

• 180 gramów szynki;

• 100 g solonych grzybów;

• 50 g chipsów ziemniaczanych;

• 115 g marchwi w języku koreańskim;

• dwa jajka;

• majonez;

• 130 gramów sera, lepszych niż twarde lub półstałe odmiany.

Metoda przygotowania:

1. Cięte pieczarki i szynkę kroimy cienkimi słomkami.

2. Ugotujemy jajka i zetrzemy je.

3. rozprzestrzeniania warstw sałatek, każdą warstwę smarującego 1 – Korean marchew (jeśli jest zbyt długi, to musi być o połowę), 2 – grzyby, 3 – rozkruszone ręce część chipsy, 4 – szynki, 5 – warstwę Ser 6 w celu złożenia jaj (zostaw jedno żółtko do dekoracji).

4. Dekorujemy gotową sałatkę z kwiatem, gdzie środkiem jest zmiażdżone żółtko, a płatki – resztki zrębków.

Przepis 12. Sałatka z jajkiem i szynką z fasolą i biszkoptami

Składniki:

• dwa jajka;

• nad puszką konserwowej fasoli i kukurydzy;

• jeden duży mięsisty pomidor;

• dwa ząbki czosnku;

• 160 gramów szynki;

• majonez, sól, czarny pieprz;

• trzy kawałki białego chleba.

Metoda przygotowania:

1. Otwieramy puszki z zachowaniem, spuszczamy płyn.

2. Wytnij szynkę niezbyt długą słomką.

3. Opłucz pomidor i krusz go kostkę.

4. Czosnek jest czyszczony i miażdżony.

5. Gotujemy jajka.

6. Chleb pokroić na małe kostki i suszyć na patelni.

7. Wymieszać fasolę z pomidorami, jajkami, kukurydzą, czosnkiem, szynką.

8. Wypełniamy wszystko majonezem lub kwaśną śmietaną, dekorujemy sałatkę świeżo przygotowaną bułką tartą.

Sałatka z jajkiem i szynką – wskazówki i porady

• Jaja kurze można zastąpić jajami przepiórczymi. Są zarówno bardziej użyteczne, jak i bezpieczniejsze. Takie jaja należy przyjmować 3 razy więcej. Oznacza to, że jeśli przepis mówi 2 jaja kurze – można je zastąpić sześcioma jajami przepiórczymi.

• Aby zasmakować sałatki było delikatniejsze i bardziej wyrafinowane, nie tnij szynki na duże kawałki. Idealnie, jeśli składnik ten jest mielony cienkimi słomkami lub małymi kostkami.

• Na sałatkę przychodzi lekko sucha szynka, zbyt wodnista może zepsuć wygląd sałatki.

• Możesz przyprawić sałatkę nie tylko standardowym majonezem, ale także kwaśną śmietaną, klasycznym jogurtem, mieszanką kwaśnej śmietany z majonezem, oliwą z oliwek. Również w opatrunku można dodać wiele różnych składników: przyprawy, posiekane orzechy, drobno posiekane warzywa.

• Zastąpienie zwykłej soli solą jodowaną lub morską, sprawisz, że danie będzie bardziej przydatne.

• Jeśli w sałatce są warzywa, to zamiast gotować – upiec. Okażą się bardziej aromatyczne.

• Wszystkie warzywa na sałatkę są gotowane oddzielnie od siebie.

• przed cięcie na ciepło lub upieczone warzywa muszą chłodzone albo przez zmieszanie ich pomnutsya, a tym samym traci swój wygląd.

• Jeśli w sałatce jest starty ser, można go lekko zamrozić, a następnie łatwiej go zmiażdżyć.

• Powrót zielony, długo leżała w lodówce i traci swój smak i świeży wygląd, świeżość chłodną wodą pomoże trochę. Trzymaj zielony przez 15 minut, następnie spłucz zimną wodą i wstrząśnij.

1
Ссылка на основную публикацию
2019