Sałatka z kurczakiem i szynką – najlepiej sprawdzone przepisy. Pyszna sałatka z kurczakiem i szynką: dodać grzyby, ananasy lub orzechy?

Sałatka z kurczakiem i szynką - najlepiej sprawdzone przepisy. Pyszna sałatka z kurczakiem i szynką: dodać grzyby, ananasy lub orzechy?

Kurczak i szynka mogą być podstawą każdej sałatki.

W każdym razie otrzymasz smaczną i pożywną przekąskę.

Sałatka z kurczakiem i szynką – podstawowe zasady gotowania

Sałatka z kurczakiem i szynką gotowana jest z warzywami. A do tej przekąski można użyć warzyw w puszkach, surowych lub gotowanych. Są czyszczone, krojone w małe kostki lub tarte. Z warzywami w puszkach marynata jest rozlewana i kruszona.

W sałatce z kurczakiem i szynką dodać grzyby. Mogą być marynowane lub świeże. Są również mielone, a surowe smażone są również do momentu przygotowania.

Bardzo dobrze łączy się z jajami z kurczaka i szynki, serem, ananasami w puszkach i suszonymi owocami.

Jako sos do sałatek z kurczakiem i szynką stosuje się sosy na bazie chudego oleju, kwaśnej śmietany lub majonezu.

Przepis 1. Sałatka z mięsem z kurczaka, szynki, ananasa i miodu

Składniki

200 g piersi z kurczaka;

mieszanina papryki;

1

200 ananasów w puszkach;

majonez sałatkowy;

200 g szynki;

sól;

200 g marynowanych grzybów;

dwie bułgarskie papryki.

Metoda przygotowania

1. Pierś z kurczaka myje się, wkłada do rondla, napełnia się wodą pitną i gotuje do czasu ugotowania. Pamiętaj, aby usunąć piankę. Usuwamy pierś i schładzamy ją. Szynkę i pierś kroimy w małe kostki.

2. Otwieramy konserwy z puszkami ananasa i grzybami miodowymi. Połącz je z marynatą. Wyciągamy pierścienie ananasa i kroimy na małe kawałki. Grzyby zostawiamy całkowicie.

3. Bułgarski pieprz spłukać, wytrzeć serwetką, usunąć łodygę i nasiona i kruszonkę melenko.

4. W odpowiednim naczyniu przesuń wszystkie pokruszone produkty, dopraw do smaku mieszaniną papryki i soli, dodaj majonez i dobrze wymieszaj. Przesuwamy gotową sałatkę z kurczakiem i szynką do głębokiej miski i posypujemy zielenią drobno posiekaną.

Przepis 2. Sałatka z kurczakiem i szynką “Anastasia”

Składniki

garść orzechów włoskich;

gotowana szynka – 100 g;

małe opakowanie majonezu;

jedna pierś z kurczaka;

trzy jaja;

mała główka kapusty pekińskiej;

200 g koreańskiej marchwi.

Metoda przygotowania

1. Oczyść główkę kapusty z górnych arkuszy. Rozdrobniona kapusta nie jest zbyt grubym paskiem. Przenieś na głębokie danie i lekko przewróć.

2. Pokrój szynkę na długie paski. Dodaj go do kapusty.

3. Umieść koreańską marchewkę w sałatce.

4. Ugotuj pierś z kurczaka, schłódź i pokrój na kawałki.

5. Beat jajka z 50 ml wody, wlać trochę mąki i dobrze wymieszać. Smażyć na gorącej patelni dwa omlety. Pozwać, skręcić w rulon i pokroić w paski. Wrzuć sałatkę, dodaj sól, dodaj majonez i wymieszaj. Sałatka włożyć do pięknego naczynia i posypać posiekanymi orzechami.

Przepis 3. Sałatka z kurczakiem i szynką “Od szefa kuchni”

Składniki

pęczek liści sałaty;

jedna pierś z kurczaka;

sól kuchenna;

trzy pomidory;

200 g szynki;

150 gram holenderskiego sera.

Metoda przygotowania

1. Zagotuj pierś z kurczaka, wyjmij i ostudź. Drobno posiekaj mięso.

2. Ustaw szynkę z małymi paskami szynki.

3. Umyj pomidory, wytrzyj ręcznikiem papierowym i rozpadnij się na kostki.

4. Kilka liści sałaty spłukać pod strumieniem wody i rozdarnąć dłońmi.

5. Pokrój ser na małe wiórki.

6. Teraz rozprowadź warstwy sałatkowe:

– rozdarte liście sałaty;

– posiekana pierś z kurczaka. Wlać majonez;

– pomidory, wstępne odsączenie z nich soku. Sól i przykryć majonezem;

– słoma z szynki. Siatka do majonezu;

– Posyp wszystko wiórkami sera.

Włóż namoczony do lodówki na kilka godzin.

Przepis 4. Sałatka z kurczakiem i szynką “Wakacje”

Składniki

mała paczka 67% majonezu;

filet z kurczaka – 300 g;

Zieloni;

250 gramów szynki;

50 g sera;

cztery kiszone ogórki;

trzy jajka.

Metoda przygotowania

1. Filety z kurczaka gotujemy, wyjmujemy z bulionu i schładzamy. Pokrój mięso na kawałki. Przenieś do głębokiego talerza.

2. Ruszt serowy i dodać do mięsa.

3. Szynkę do ustawienia słomek i wysłać po serze.

Jajka gotować, czyścić i pokroić w plastry. Pokrój ogórki na paski. Przełóż na talerz z sałatką.

5. Umyć pomidory, wysuszyć przy pomocy serwetki i rozłożyć na kostki. Odcedź sok i wrzuć do sałatki. Zieleniec spłukuje się, suszy i drobno kruszy. Przypraw sałatkę majonezem, dobrze wymieszaj i udekoruj.

Przepis 5. Sałatka z kurczakiem i szynką “Męskie sny”

Składniki

przyprawa do sałatek;

Ocet balsamiczny – 30 ml;

jedna czerwona cebula;

dwa pomidory;

małe opakowanie majonezu;

trzy liście zielonej sałaty;

pierś z kurczaka – 200 g;

brzeg marynowanych futer;

szynka – 200 g;

cztery jajka.

Metoda przygotowania

1. Wytnij paski z szynką, próbując zrobić to tak cienko, jak to możliwe. Przenieś do głębokiego talerza.

2. Wyczyść czerwoną cebulę, posiekaj ją półpierścieniami i posyp octu balsamicznego. Pozostaw do marynowania przez 20 minut.

Zagotuj i udekoruj mięso kurczaka. Pokrój ją cienkimi paskami. Dodaj do posiekanego kurczaka.

4. Otworzyć słoik z miodem agarowym, połączyć marynatę i włożyć zawartość, a nie mielenie, do talerza z produktami mięsnymi. Tutaj dodaj prasowaną marynowaną cebulę.

5. Jajka gotować, pozywać w lodowatej wodzie, obierać i kruszyć małymi plastrami. Doprawić przyprawami do sałatek, zalać majonezem i wymieszać. Naczynie położyłem prześcieradło zielonej sałaty i nałożyłem na nią gotową sałatkę.

Przepis 6. Sałatka z kurczakiem i szynką “Dzień Tatyanin”

Składniki

Holenderski ser – 100 g;

jedna pierś z kurczaka;

50 ml octu stołowego;

3 jajka;

paczka majonezu;

cztery pióra zielonej cebuli;

jedna bułgarska papryka;

szynka – 100 g;

trzy ogórki;

pół duża czerwona żarówka.

Metoda przygotowania

1. Siekamy ogórki i szynkę w paski. Drobno posiekana obrana czerwona cebula. Wkładamy go na spodek i marynujemy w occie stołowym. Bierzemy cebulę przez kwadrans.

2. Pokroić gotowaną pierś z kurczaka i obrać pieprz w drobną kostkę. Opłuczemy cebulę, delikatnie osuszymy ją ręcznikiem i trochę posiekamy.

3. Jajko ugotowane i posiekane drobno kruszy się. Umieść wszystkie przygotowane produkty w odpowiednich naczyniach. Z cebulką dodać płyn i dodać do pozostałych składników. Napełnij majonezem i delikatnie wymieszaj. Włożyć do salaterki i posypać drobnymi kawałkami sera.

Przepis 7. Sałatka z kurczakiem i szynką “Prawdziwa przyjemność”

Składniki

60 g kwaśnej śmietany;

pół piersi kurczaka;

pęczek zielonej pietruszki, zielonej cebuli i kopru;

150 g szynki;

100 g holenderskiego sera;

2 pomidory;

2 jajka;

4 małe kiszone ogórki.

Metoda przygotowania

1. Zagotuj pierś z kurczaka, usuń z bulionu i drobno posiekaj. Ogórki wyjmują z marynaty, kroją z dwóch stron i kruszą na małe kawałki. Umyj pomidory, wytrzyj papierową serwetką i pokrój w kostkę. Pokrój krótkie paski szynki.

2. Pokrój ser w małe wiórki. Gotuj jajka na twardo, schłodzone i czyste. Zmiel je dużymi wiórami. Opłucz zielenie pod kranem, wysusz i posiekaj neslenko.

3. Rozdrobnione produkty należy przenieść do głębokiej miski, wlać śmietanę, doprawić solą, doprawić pieprzem i wymieszać. Przełóż gotową przekąskę w pięknej, głębokiej misce i udekoruj zielenią.

Przepis 8. Sałatka z kurczakiem i szynką “Maroko”

Składniki

pakiet zielonej sałaty liściastej;

cukier;

chuda szynka – 150 g;

drobna sól;

dwa świeże ogórki;

Zioła prowansalskie – 20 g;

cztery jajka;

Francuska musztarda – 25 g;

oliwa z oliwek – 50 ml;

pół szklanki jogurtu naturalnego;

wędzona pierś z kurczaka – 300 g;

posiekane migdały – 50 g;

sok z cytryny – 30 ml;

dwie pomarańcze.

Metoda przygotowania

1. Umyj i delikatnie osusz liście sałaty. Złam drobnymi kawałkami. Umieść w talerzu.

2. Pokrój szynkę na krótką słomkę. Przełóż na rozdarte liście sałatki.

3. Umyć ogórek i wytrzeć go papierowym ręcznikiem. Słomka krótko krusząca. Wyślij po szynce.

4. Zagotuj jajka, obierz i oddziel białko od żółtek. Białko drobno posiekane. Yolks wychodzi do tankowania. Włóż do talerza z resztą jedzenia i wymieszaj.

5. Zrób tankowanie. Rozcieraj żółtka oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą i doprawiaj przyprawami. Przełóż sos do sałatki i zamieszaj. Przenieś do potraw, w których będziesz podawać.

6. Usuń skórkę z wędzonej piersi, usuń kości i pokrój mięso w kostkę. Rozłóż równą warstwę na sałatce.

7. Obrać pomarańczę i posiekać drobno. Rozłóż kurczaka.

8. Wymieszaj jogurt naturalny z musztardą francuską, dodaj szczyptę cukru i miel. Otrzymany sos zalewać sałatkę i posypać zmiażdżonymi orzechami migdałów.

Przepis 9. Sałatka z kurczakiem i szynką “Vkusnyatina”

Składniki

majonez sałatkowy;

marynowane grzyby miodowe – 200 g;

pół szklanki orzechowych orzechów;

filet z kurczaka – 200 g;

30 g rodzynek;

200 g szynki;

200 g puszkowych pierścieni ananasa;

2 papryki bułgarskiej.

Metoda przygotowania

1. Zagotuj filet z kurczaka, wyjmij go z bulionu i ostudz go. Kroimy gotowanego kurczaka z posiekaną słomą. Wrzucamy go do miski.

2. Otworzyć słoik z marynowanymi grzybami, połączyć marynatę i rozłożyć, nie miażdżąc, do kurczaka.

3. Rodzynki spłukać i moczyć w ciepłej wodzie przez kwadrans. Pieprz bulgarian spłukać, oczyścić nasiona i drobno posiekać. Otwórz słoik z ananasem, osusz syrop i drobno posiekaj pierścienie ananasowe. Z rodzynkami spuścić płyn. Wszystko wkładamy do miski z grzybami i mięsem z kurczaka.

4. Wytrzyj orzechy włoskie i włóż je do sałatki. Dodaj majonez i dobrze wymieszaj.

5. Na środku talerza kładziemy butelkę, wokół niej rozprowadzamy sałatkę i wysyłamy ją do lodówki na godzinę. Usuwamy butelkę i dekorujemy sałatkę pierścieniami bułgarskiego pieprzu, zieleni i ananasa.

Sałatka z kurczakiem i szynką – porady i wskazówki

  • Aby zrobić sos sałatkowy, używaj tylko świeżych i wysokiej jakości produktów.
  • Aby dać kwaśny smak, uzupełnij odrobinę soku z cytryny.
  • Do sosu lub sosu weź sól tylko drobno zmieloną, a zamiast cukru sproszkowany cukier.
  • Sałatka z warzywami solonymi tuż przed podaniem.
  • Nie przechowywać długich sałatek z surową cebulą, z czasem ich smak psuje.
1
Ссылка на основную публикацию
2019