Jak tylko pierwszy dzień wiosny przyjść, a nasz organizm jest już zaczynają „czuć się bardzo samotny” witamin na półkach sklepowych pojawiają się pierwsze wiosenne dary natury – prosto z puszki zielonej cebuli, rzodkiewki i kopru. Naturalnie odporne na taki zakup, bardzo niewiele osób może, ponieważ wszyscy chcemy zrobić coś dobrego dla swoich bliskich, i umieścić na stole pierwszy warowny sałatki, bogate w piękne i wesołe kolory, sprawia, że przyjemny zapach świeżych ziół. W rzeczywistości istnieje wiele przepisów na sałatkę z rzodkiewki. Ale najprawdopodobniej bardziej przyjemne i uważany za najbardziej pyszne sałatki z naszego dzieciństwa, który doskonale łączy w sobie trzy składniki, które gotowania nazwie wcześnie dojrzewających – rzodkiewki, koperek i cebula.
Contents
Przepis 1. Sałatka z rzodkwi
Wymagane składniki:
– rzodkiewka – 1 pęczek;
– świeży koperek – 1 pęczek;
– zielona cebula – 1 -2 belki,
– sól,
– śmietana 2 łyżki.
Metoda przygotowania:
Odcinamy owoce rzodkiewki od belki, śpiewamy, odcinamy pośladki i kroimy w pierścienie. Dill zanurzymy go na chwilę w lodowatej wodzie, dzięki czemu staje się on bardziej elastyczny. Odetnij cebulkę cebuli i rozdrobnij pierścienie na całej długości, łącznie z zieloną częścią. Koper my wybieramy z lodowatej wody, potrząsamy i siekamy zielenie. Wymieszać cebulę z rzodkiewką. Solim. Mieszają się z rąk, tak aby pierścienie rzodkiewki wypuścił trochę ich soku. Przyślij koper do sałatki, napełnij ją kwaśną śmietaną i włóż do salaterki. Dekorujemy koper gałązką koperku, a wszystkie – witaminy na stole, możesz zadzwonić do krewnych na kolację.
Przepis 2. Sałatka rzodkiewka z szynką
Wymagane składniki:
– rzodkiewka – 1 pęczek;
– szynka – 200 g;
– jajko na twardo – 2 sztuki;
– zielona cebula – 20 g;
– koperek – 20 g;
– kilka liści zielonej sałaty;
– musztarda 0,5 łyżeczki;
– majonez – 100 g;
– biały chleb – 1 sztuka;
– Masło 200 g
Metoda przygotowania:
Obmyć rzodkiewkę, odciąć od pedału i pokroić w pierścienie. Jeśli złowisz większe owoce, możesz pokroić na pół pierścienia. Gotowane jajka na twardo są krojone na duże kawałki, a szynka – w cienkie plasterki. Zmieszaj składniki soli do smaku. Napełniamy sałatkę majonezem.
Cięcie cienkich kromek chleba kroimy chlebem. W tej wersji pożądane jest używanie bochenka. Każda kromka chleba jest naoliwiona. Połóż na nim liść zielonej sałaty i schludnie ugotowaną sałatkę.
Przepis 3. Sałatka z rzodkwi
Wymagane składniki:
– rzodkiewka – 56 szt .;
– pomarańczowy – 1 szt .;
– jabłka – 2 sztuki;
– ogórek – 1 sztuka;
– kukurydza w puszkach – 0,5 szklanki;
– pęczek liści sałaty;
– gęsta śmietana – 1 łyżka.
Metoda przygotowania:
Najpierw myjemy pomarańcz i gotujemy we wrzącej wodzie przez około 5 minut. Wysuszmy to. Na szerokim naczyniu rozłożyć umyte, zielone liście sałatki. Oczyść ogórek i pokrój go na talerze. Dokładnie w ten sam sposób wyciąć pomarańczę. Kroimy jabłka i rzodkiewki na kawałki. Dodaj kukurydzę i napełnij sałatkę kwaśną śmietaną i wymieszaj. Pozwól mu stać przez 10-15 minut i przesuń na zielone liście z sałatą. Na wierzchu sałatka ozdobiona pięknie wyciętymi pierścieniami rzodkiewki.
Przepis 4. Sałatka z rzodkwi
Kolejną wczesną witaminą, jaką daje nam natura, jest rabarbar. Teraz spróbujemy połączyć te składniki, zwiększając w ten sposób zawartość witamin i minerałów w jednej sałatce.
Wymagane składniki:
– rzodkiewka – grona;
– zielona świeża cebula – pęczek;
– rabarbar – 100 g;
– jaja – 2 sztuki;
– śmietana – 0,5 szklanki;
– sól i cukier do smaku.
Metoda przygotowania:
Gotuj jajka. Rzuć moją rzodkiewkę, pokrój ją i pokrój w kółko. Pokrój umyty rabarbar. Wymieszaj dwa składniki, dodaj trochę cukru i soli i zamieszaj. Pokrój zieloną cebulę. Gdy jajka ostygną, pokrój je w plasterki. Sałatka ubrana z kwaśną śmietaną i włożyć do pięknej salaterki. Ozdobimy nasze kulinarne arcydzieło kawałkami gotowanych jajek i posypiemy zielonymi krążkami cebuli.
Przepis 5. Sałatka z rzodkwi
Wymagane składniki:
– pierś kurczaka gotowana – 1 szt .;
– Kapusta pekińska – połowa głowy;
– rzodkiewka duża – 7-8 sztuk;
– jajko z kurczaka – 4 szt .;
– sos sojowy – 2 łyżki;
– sól, majonez i czarny pieprz.
Metoda przygotowania:
W osobnej misce ubij jajka i sos sojowy trzepaczką. Na patelni upiecz cienkie naleśniki z omletami. Po ostudzeniu pokrójcie naleśniki na kluski. Shinkin drobno Pekińska kapusta. Schłodzony filet z kurczaka jest sortowany ręcznie na włóknach. Możesz użyć wtyczki do tego celu – jest to również idealna opcja. Włókna są bardziej spuchnięte. Pocieramy dużą, mieloną rzodkiewkę. Miksujemy składniki w misce, doprawiamy sól do smaku i dodajemy gruby czarny pieprz. Wypełniamy majonezem. Ponownie ostrożnie wymieszaj od dołu do góry, połóż ładnie na szerokim naczyniu i udekoruj według własnego gustu. Pozostawmy sałatkę na 15 minut. By the way, ta sałatka jest wystarczająco bogata, więc weź sobie notatkę.
Przepis 6. Sałatka z rzodkwi
Wymagane składniki:
– pietruszka – 1 pęczek;
– rzodkiewka – 1 pęczek;
– jajka na twardo – 2-3 szt .;
– śmietana – 2 łyżki;
– sól;
– gałązka kopru
Metoda przygotowania:
Moja rzodkiewka, odcięliśmy tyłek i pokroiliśmy w małe kółka. Zmiel drobno posiekaną natkę pietruszki i cebulę – dodaj sałatkę. Napełniamy kwaśną śmietaną i solą. Jajka pokroimy w plasterki na 4 części i dodamy do sałatki. Z góry możesz położyć gałąź świeżego kopru.
Przepis 7. Sałatka z rzodkwi
Wymagane składniki:
– rzodkiewka – 15-17 sztuk;
– świeże ogórki – 2 szt .;
– zielona cebula – grona;
– jaja – 2 sztuki;
– koperek, sól i śmietana do sosów sałatkowych.
Metoda przygotowania:
Najpierw ustawiamy jajka do gotowania. Myjemy rzodkiewkę, przecinamy korzenie i liście i kroimy je na cienkie plasterki. Ogórki są moje, odciąć pośladki i pociąć na cienkie plasterki – zmieszane z rzodkiewką.
Jajka schłodzić, oczyścić muszlę i posiekać nożem. Posiekaj zieleniny z koperkiem i pietruszką, włóż do sałatki, soli i wymieszaj. Napełnij przygotowaną sałatkę kwaśną śmietaną i delikatnie wymieszaj łyżeczkę od dołu do góry.
Umieść sałatkę w pięknej głębokiej salaterce, udekoruj ją zielonymi liśćmi pietruszki i podawaj.
Sałatka z rzodkiewek – sekrety i przydatne porady od najlepszych kucharzy
– Wiosną witaminy sałatki, używaj tylko młodych owoców rzodkiewki. Zawierają więcej witamin, są bardziej soczyste i delikatniejsze.
– Sałatkę z rzodkiewki można wypełnić jogurtem, śmietaną, masłem i majonezem.
– Do rzodkiewki w sałatce można używać świeżej zieleni, ale rzodkiewka z powodzeniem łączy się z koprem.
– Jeśli sałatka z rzodkiewki zostanie doprawiona majonezem, zaleca się posolić sałatkę na samym końcu.