Och vi vet hur man lagar läckra dumplings! Och vi är redo att dela de bästa recepten, med vad och hur man stekar dumplings i en stekpanna

Det enklaste sättet, som du kan steka dumplings – är att lägga ut den redan kokta produkten i en stekpanna med smör.

Men det är så tråkigt!

I själva verket kan dumplings kokas mycket mer intressant, och de kan bli en orealistiskt utsökt maträtt.

Tro mig inte?

Här samlas de bästa sätten, hur du kan steka dumplings och med vad de gör.

Ska vi fortsätta?

Att steka dumplings – allmänna principer

För stekning kan du använda hemgjorda eller inköpta dumplings av industriproduktion. Naturligtvis är hemlagade produkter smaskigare och mer användbara. Men detta sätt att laga mat, som att steka ravioli i en panna, förstärker ofrivilligt någon produkt. Och även de mest blygsamma för att smaka pelmenki kan bli extraordinärt.

Med vilken stekpellmeni:

• helt enkelt med olja;

• med grönsaker;

• med ost;

• med ägg;

• med svampar;

• med olika såser.

Stek i en stekpanna kan du redan kokta dumplings, bringas till halvkokt eller ganska rå. I detta fall tillsätts vatten i processen, men i små mängder. Efter ångkokning läggs ytterligare ingredienser, och skålen sätts i full beredskap.

Som kokt dumplings, stekt serverad med gräddfil, köpte eller hemlagade såser, välkomnas tillsatsen av kryddor och örter. Du kan också servera dem med buljong, men bara i en separat skål, så att doftskorpan inte förfallna.

Hur man stekar dumplings i en stekpanna med ägg

Detta är ett mycket snabbt sätt att steka dumplings, som var kvar efter middagen. Det innebär att du inte behöver förkoka i förväg. Speciellt receptet med ägg kommer att spara, om det inte finns tillräckligt med pelmeni.

Ingredienserna

• 10-12 ravioli;

• 20 gram smör

• salt med peppar;

• 2 ägg;

• 40 ml mjölk;

• gröna, ketchup.

beredning

1. Värm upp i en porslin lite, kasta pelmeni, stek två minuter, rör om och om och vänd på andra sidan.

Slå ägg med en gaffel med mjölk, salt och peppar. Häll i en stekpanna och blanda med dumplings.

3. Låt oss laga mat tills omelet är klart.

4. Överför till en tallrik, strö med örter, serveras med ketchup eller någon annan sås.

Hur man stekar dumplings med ost

Stekt dumplings med ost är inte bara läckra, men också mycket vacker maträtt. Produkterna är täckta med en doftande och krispig skorpa, är helt enkelt extraordinära. Recept utan förkokning, maträtten är beredd ungefär en halvtimme.

Ingredienserna

• 400 gram dumplings;

• salt;

• 3 matskedar vegetabilisk olja;

• 1 lökhuvud;

• 200 gram vatten;

• 80 gram hård ost.

beredning

1. I stekpannan häll i oljan, sätt den frysta pelmeni och tillsätt ett glas vatten och en nypa salt.

2. Täck locket och koka i ca 15 minuter.

3. Öppna locket, förånga rester av vatten (det blir lite) och stek pelmenki till en rodig skorpa i två eller tre minuter. De kommer att rostade mycket snabbt, du behöver röra.

4. Lägg till riven ost och stek i cirka tre minuter.

5. Ta ut, strö med örter, lägg omedelbart en doftande och varm maträtt på bordet.

Hur man stekar dumplings i en stekpanna med lök

En maträtt för älskare av stekt lök, men det finns många sådana. Du kan bara steka det hackade huvudet med kokta dumplings, det blir gott. Men du kan laga maträtt och utan att förbereda detta recept.

Ingredienserna

• 200 gram lök;

• 400 gram dumplings;

• 50 gram vegetabilisk olja;

• 1 nypa salt

• gröna.

beredning

1. Vi rensa lökhuvudet, skära dem i halva och sedan i stora halvor. Du behöver inte smälta.

2. Vi sprider löken i en stekpanna med den uppvärmda oljan, stek i en minut.

3. Lägg till råa dumplings. Vi lägger oss i ett lager.

4. Häll kokande vatten, det ska nå pelmenko i mitten eller vara något högre. En liten bit.

5. Täck och koka i ca en kvart i timmen.

6. Ta av locket, steka dumplings med lök till brunaktig färg, blanda med jämna mellanrum med en träspatel.

7. Stänk med örter och redo!

Hur man stekar dumplings i en stekpanna med svampar

Gillar du dumplings med svamp? Men de kan sätta inte bara i fyllningen! Mycket gott är stekta dumplings med svamp i en stekpanna. Vi använder vanliga mushrooms. Om du tar skogsvampar, måste de koka i ungefär tjugo minuter.

Ingredienserna

• 0,3 kg ravioli;

• 2 lök huvuden;

• 50 g smör smör

• 0,3 kg mushroom

• Kryddor.

beredning

1. Koka tills halva kokta dumplings i saltat vatten. Vi tar ut det, låt det tömma bort.

2. Skär löken i stora kuber, stek i en minut i en panna.

3. Vi skär svamparna och skickar dem till löken, stek i ytterligare tio minuter. Under denna tid kommer mycket vätska att släppas, vilket måste förångas.

4. Så snart svampen börjar steka, lägg till dumplings. Strö med kryddor, salt.

5. Stek skålen tills den är klar, glöm inte att röra den. Servera med örter och gräddfil.

Hur man stekar dumplings med tomater och ost

Recept för original stekt dumplings med tomater, som kan lagas både i en panna och i ugnen.

Ingredienserna

• 0,4 kg ravioli;

• 2 tomater;

• 100 gram ost;

• Kryddor;

• 1-2 vitlöksklyftor;

• 50 gram majonnäs;

• lite olja

beredning

1. Sätt pannan på spisen, häll vattnet, vi saliverar, koka upp. Tillsätt pelmeni och koka i ca fem minuter. Till den fulla beredskapen är det inte nödvändigt att ta med. Produkterna borde vara lite fasta.

2. Ost osten, skär tomaterna i cirklar.

3. Sätt på vitlök i majonnäs, som du behöver slipa. Lägg till kryddor.

4. Dumplings stek 3 minuter i en stekpanna, lägg till majonnäs, lägg ovanifrån tomaterna, sprut snabbt med ost och lock.

5. Vi lagar ytterligare tre minuter.

6. Eller vi sprider de kokta dumplingsna i smörjform, vattnas med majonnäs, vi har tomatkoppar på toppen och avslutar osten igen. Baka till en vacker skorpa i ugnen.

Att steka dumplings i en stekpanna med grönsaker

Formulering av stekt dumplings, som kokas i en stekpanna med tillsats av grönsaker. Skålen är utsökt, lätt och snabb. Förutom följande grönsaker kan du använda andra till din smak.

Ingredienserna

• 0,4 kg ravioli;

• 2 äggplanter

• 2 tomater;

• 1 morot;

• olja;

• Lök;

• Kryddor.

beredning

1. Koka dumplings på vanligt sätt, men dra ut lite tidigare. De ska inte koka eller bli mjuka.

2. Värm oljan. Tillsätt den hackade löken, stek i en minut.

3. Vi lägger strimlad morötter och lagar en annan minut.

4. Lägg till auberginerna skuren i kuber. Om de blåa är bittra måste de blötläggas i saltat vatten och pressas.

5. När äggplanterna är stekt, lägg till tärnad tomat, grönsaker, salt och peppar.

6. Efter en minut tillsätt dumplingsna, rör om, täck och torka i några minuter under locket.

7. Stäng av det, lägg det i plattor, strö med örter.

Hur man stekar dumplings med vitlök

Recept för ravioli med fantastisk vitlöksås. Denna maträtt kräver de enklaste ingredienserna.

Ingredienserna

• 30 dumplings;

• lite salt;

• paprika;

• olja;

• 3 msk majonnäs;

• 2 vitlöksklyftor;

• 0,5 gäng persilja (dill);

• vatten.

beredning

1. Vi värmer oljan i en stekpanna och stekar ravioli från båda sidor. Stek till stark skorpe.

2. Lägg till ett glas vatten, täck och koka tills vätskan är fullständigt avdunstad.

3. Öppna och skål lite mer.

4. I majonnäs lägg lite salt, paprika, tillsätt hackad persilja och vitlök.

5. Häll den resulterande såsen i en stekpanna, värm upp dumplingsna i några sekunder och servera omedelbart. Långt för att hålla vitlökssås på spisen är inte värt det, annars kommer det att förlora sin smak och arom.

Att steka läckra dumplings – användbara tips och tricks

• Alla vet att dumplings blir mer utsökta om de stekas i smör. Men om du behöver steka råa eller frysta produkter med efterföljande tillsats av vätska, är det bättre att använda vegetabilisk olja.

• Såsen bestämmer allt! Det finns dumplings med vanlig ketchup eller majonnäs tråkig, även om de är stekta. Kanske blanda dessa två ingredienser? Och lägg till gröna, vitlök, senap eller häll lite sojasås? Förresten, dessa alla doftande tillsatser kan kombineras med gräddfil. Experiment!

• Om du behöver steka redan kokta dumplings, lägg dem i en stekpanna med mycket varm olja. Annars börjar de absorbera allt och bli väldigt tjock.