Govedina s slivami v multivarku – nerealno okusno! Najboljši recepti za sočno goveje meso s slivami v multivariatni

Govedina s slivami – bogata in dišeča jed. Obstaja veliko načinov za to, vendar je najlažji način, da uporabite multivark. Kuhinjski pomočnik vas ne bo spustil!

Govedina s slivami v multivarketu – splošna načela kuhanja

Lahko kuhate goveje meso v multivariate. Ampak sočna in nežna jed bo prišla le iz mesa mlade živali. Kos je opran, vedno posušen, rezan. Potem je takoj zastavljen za ostale sestavine ali preden se ocvrsti.

Slive pred uporabo perejo, včasih namočene. Nobena druga predelava izdelka ni potrebna. Posoda se doda pred gašenjem.

S kakšnimi sestavinami so glavni proizvodi:

• zelenjava;

• kisla smetana;

• gobe;

• matice;

• drugo suho sadje.

V posodo se pogosto dodaja suho vino, ki daje čudovit vonj. Za gašenje dodajte brozge ali vodo. Pri kuhanju običajno uporabite enega ali dva načina: cvrtje ali pečenje, kaljenje. Natančen čas kuhanja govejega mesa je odvisen od številnih dejavnikov: kakovosti mesa, značilnosti multivariatnih, dodatnih izdelkov.

Govedina s slivami v multivarku z belim vinom

Za to posodo lahko uporabite tudi rdeče vino. Okus govejega mesa s slivami v multivarku ne bo trpel zaradi tega, vendar bo nekoliko drugačen.

Sestavine

• 500 g govejega mesa;

• 100 g suhih sliv;

• 2 čebula;

• 100 ml belega vina;

• lovor, sol s poprom;

• olje;

• 300 ml brozge ali vode;

• 2 žlici moke;

• 3 česna čreda.

Priprava

1. Praženo goveje goveje meso je treba razrezati na majhne kocke, kar je nekoliko manj kot pri šiškavih kebabih. Pustite rezine suhe.

2. Olje prelijte v ponev, lahko vzamete kotel. Spustite koščke mesa, prepražite, dokler se kmečka skorja ne najmočnejše toplote. Samo nekaj minut. Izvleci meso.

3. To olje vlijemo v multivark, dodamo čebulo, rezano na polovične obroče, poraščeno v načinu pečenja.

4. Dodajte ocvrto ločeno meso na čebulo.

5. Izperite suhe slive, jih spustite v multivark, nadaljujte s cvrtjem. Dodamo sesekljan česen.

6. Po nekaj minutah vlijemo v vino, pustimo vreti.

7. Zdaj se lahko posodo začinite z začimbami, nežno vstopite v moko, premešajte hitro.

8. Nalijte v 300 ml brozge ali vode. Če želite več omake, dodajte še več.

9. Preklopite kuhinjsko posodo v način kaljenja, kuhajte goveje meso z uro po prunah. Na samem koncu dodajte lovor.

Goveje meso s slive v multivarketu (z paradižnikovo omako)

Posoda z zelo okusno in svetlo paradižnikovo omako. Idealen je za riž, pire krompir in celo dolgočasne testenine bo čarobno.

Sestavine

• 350 g govejega mesa;

• 150 g korenčkov;

• 80 g suhih sliv (lahko je več);

• 4 česna česna;

• 150 g čebule;

• 50-70 g paradižnikove paste;

• 50 g olja;

• Začimbe.

Priprava

1. Vse olje nalijte v multivark, vklopite način “Cvrtje”.

2. Dodajte čebulo, rezano z velikimi polobroči, ki ji sledijo korenje, razrezane na trakove. Začnemo s pršutom.

3. Govedino je treba razrezati na majhne kocke ali kocke. Razširimo se na zelenjavo. Črvite skupaj za četrtino ure, ne pozabite, da ga premešate.

4. Dodajte paradižnikovo pasto. Dobro premešajte.

5. Obrezujte suhe slive. Položili smo ga v celoti. Ampak, če obstaja želja, lahko vsake stvari izrežete na pol. Dodate lahko tudi več suhega sadja, kot je navedeno v receptu.

6. Nalijamo 200-300 ml vode.

7. Vklopite program za gašenje, eno uro pripravite meso s suhimi slivami.

8. Odprite, sol, poper, preverite mehkobo mesa, dodajte zdrobljen česen.

9. Zamrzujte še 10 minut. Zelenjavo smo dali v pripravljeno posodo ali neposredno v plošče.

Govedina s suhimi slivami in krompirjem v multivariatnem okolju

Polnopravna krompirjeva jed iz govejega mesa s slivami v multivariatni. Krompir se lahko doda več, kot je navedeno v receptu, če je potrebno.

Sestavine

• 200 g suhih sliv;

• 5-6 krompirja;

• 2 česna česna;

• 500 g govejega mesa;

• 1 korenje;

• 1 čebula;

• več žličk olja;

• začimbe, žlica moke, lovor in zelenjava.

Priprava

1. Rezimo rezine govejega mesa, razpršimo v predgretem olju, ocvrte. Za to lahko uporabite način pečenja ali klasično cvrtje.

2. Olupljeni krompir narežemo na koščke, čebulo in korenje s slamicami, narezane suhe slive pa na dva dela.

3. Dodajte čebulo na goveje meso, po petih minutah korenja, po dodatnih petih minutah suhih sliv s pripravljenim krompirjem.

4. Izmerimo 3 več kozarcev vode, razredčimo žlico moke v majhnem delu tekočine, jo vlijemo v multivark. Preostanek vode se doda tudi v posodo. Če se krompir uporabi več, se lahko količina tekočine poveča.

5. Cut česna in ga dajte v posodo. Takoj dajte začimbe na vaš okus.

6. Vklopite kuhanje, pripravite posodo eno uro. Če je govedina težka, potem povečamo čas,

7. Na samem koncu lahko po signalu dodate lovor, zelenice.

Govedina s suhimi slivami in gobami v multivariatu

Za to jed, lahko uporabite vsaj gozd, tudi toplogredne gobe. Champignons je mogoče predhodno kuhati. Gozdne gobe je zaželeno kuhati vsaj pol ure.

Sestavine

• 250 g gob;

• 100 g suhih sliv;

• 500 g mesa;

• 100 g čebule;

• ena korenčka;

• 50 ml olja;

• sol, poper.

Priprava

1. Olje nalijte v ponev, ga položite na peč. Predhodno pečenje lahko opravite v multivarku, vendar bo delovalo bolje pri visoki toploti.

2. Meso odrežite na kocke 2-3 cm, v vročem olju prepirajte do rjavkaste skorje.

3. Izvlecemo meso, prelijemo olje v skledo multivark, vklopimo ponev.

4. Vrzite sesekljano čebulo. Takoj dodajte naribano ali rezano korenje.

5. Gobe odrežemo s ploščami, pošiljamo v zelenjavo. Skupaj kuhamo skupaj deset minut.

6. Zdaj je čas za postavitev govejega mesa in dodajanje suhih slonov, ga ni mogoče rezati. Mešanje.

7. Izlijemo eno večplastno vročo vodo. Lahko vzamete juho.

8. Vržite ščepec soli, zaprite in pustite uro.

9. Minutes za 15 pred koncem procesa, morate dodatno dodati sol, poper, druge začimbe.

Govedina s suhimi slivami in oreščki v multivariatni industriji

Recept za še eno nerealno okusno in dišeče posodo suhih slonov, govedine, oreščkov v multivarku. V tej jedi je vino, vendar ga ne morete dodati.

Sestavine

• 800 g govejega mesa;

• 0,5 skodelice;

• 0,5 skodelice oreškov;

• sol, zelišča;

• 50 ml vina;

• 70 ml olja.

Priprava

1. Goveje meso smo rezali s ploščami, rahlo premagali, žaremo v navadnem obrezku, vendar le na najmočnejšem ognju. Hitro rjava, preklopite na multivark.

2. Odrežite matico, ga posušite v ponvi, vendar samo posušite.

3. Sperite suhe slive, jih narežite na polovico, jih premaknite na meso.

4. Vključite način pečenja, prelijete v vino, počakajte 5 minut, dokler ne izhlapi.

5. Dodajte več kozarec vroče vode z raztopljeno soljo. Zaprite multivark, ugasnite 30 minut, nastavite ustrezen način.

6. Zaspiramo pražene orehe, vendar ne vse. Majhen del je namenjen dekoriranju. Na isti stopnji lahko poskušate posodo za sol.

7. Zapremo, grizimo še 10 minut.

8. Meso položite na posodo, lahko s stransko krožnico, potresete z oreščki, ki so jih prej prej, okrasite s svežimi zelišči.

Goveje meso s slive v multivarketu (v kislo smetano)

To je morda najpreprostejši recept za govedino s suhimi slivami, ki je lahko le. Uporabite kislo smetano maščobo.

Sestavine

• 500 g govejega mesa;

• 1 čebula;

• 30 ml olja;

• 150 g kisle smetane;

• 200 g suhih sliv;

• sol.

Priprava

1. Meso razrežite na kocke: kocke in kocke. Položili smo multivark z oljem. Brez nje lahko kuhate, toda z dodatkom maščobe bo bolj okusno.

2. Dodajte slive, ga ne morete rezati.

3. Skrili smo čebulo zelo fino, tako da se med kaljenjem popolnoma raztopi, gre v omako. Blender lahko zmelje.

4. Nalijte 50 ml vode in pražite kislo smetano takoj in solite. Vse zmešamo z lopatico.

5. Vklopite način za gašenje za 2 uri.

6. V tej jedi lahko dodate začimbe, oreške, zelenjavo, česen. To bo samo okus bolje!

Govedina s suhimi slivami in suhimi marelicami

Druga možnost je zelo zanimiva, nenavadna, a osupljivo okusna jed. Posušene marelice in suhe slive se uporabljajo v isti količini, po želji pa lahko razmerje spremenimo v pravo smer.

Sestavine

• 500 g govejega mesa;

• 100 ml olja;

• 100 g suhih sliv;

• 100 g posušenih marelic;

• ščetin muškatnega oreščka;

• 1 večplastna juha;

• 150 g čebule;

• sol.

Priprava

1. Olje vlijemo v ponev. Najmočnejši ogenj.

2. Hitro razrežite meso na kocke, tako kot navaden šibeljski kebab. Pokažite do rdeče skorje.

3. Odstranite meso, lahko takoj pošljete v multivark.

4. Rezano čebulo na polovice obročev, jih položite v ponev po govedino. Če je veliko olja ostalo, je bolje, da izpustite nekaj ali pa poskusite odstraniti samo čebulo. Zelenjavo jo zlijete v zlato barvo, vendar ne prekomerno. Prestavimo na meso.

5. Prunes in suhe marelice se operejo, poslan v večkrat kuhano ponev.

6. Dodajte kozarec vode, sol takoj, vrgnite ščepec muškatnega oreščka, poper.

7. Zapremo, ugasnemo gašenje 1,5 ure.

Govedina s slivami v multivarku – koristni nasveti in triki

• Če goveje meso vzbuja dvome in se zdi, da je stara ali trda, pred kuhanjem pa je bolje marinirati. Kosi lahko rešite s sodo za pecivo in stojite nekaj ur, samo ne pozabite dobro izpirati pred kuhanjem.

• Slive imajo različne okuse. Z mesom se združita sladka in kislo suho sadje.

• Za hitrejše kuhanje govejega mesa lahko meso predhodno izrežete. Samo to ne storite intenzivno. Dovolj je, da se na koščke hodi s posebnim kladivom.