Корење пире – најбољи рецепти. Како исправно и укусно припремити пире од шаргарепе.

Корење пире - најбољи рецепти. Како исправно и укусно припремити пире од шаргарепе.

Корење пире – општи принципи кувања

Корење није само укусно слатко поврће, већ и производ који је изузетно користан за цео организам због високог садржаја каротена. Ова супстанца је најбољи лек за спречавање вида, Алцхајмерове болести и чак рака. Најбољи каротин од шаргарепе апсорбује се биљним или животињским мастима, па је приликом припреме јела од овог поврћа обавезно додати маслац или биљно уље, павлака, павлака.

Корење је много корисније у куваној форми него у сировом стању, јер се током термичке обраде формирају нова хемијска једињења, корисна за тело, а количина антиоксиданата се повећава на тридесет процената укупне количине. Зато је корење пирее корисно и важно јело у исхрани, и дјеце и одраслих.

Корење пире – припрема хране и посуђа

Главна компонента пире од шаргарепе је корење. Пре него што припремите посуду, треба да се добро опере са земље помоћу металне четке. Током кувања, вода ће се савијати, тако да у тијело можете залити мало течности. Након тога, када је поврће спремно, треба га млевати мешалицом или миксером.

Поред шаргарепе у пиреју кромпира можете додати и друго поврће (карфиол и броколи, репа, кромпир), маслац, сир, тврд и мекан кремаст. Да би се испрва од шаргарепе до пире кромпира најбоље је уз помоћ креме са ниским садржајем масти, течности која је настала као резултат гашења шаргарепе, павлаке.

Корење пирее можете такође кувати за децу, почевши од 6 месеци. У том случају не додајте пуно соли и зачина у муљеву, и боље је направити пире са природним млеком.

Да припремите пире од шаргарепе, припремите један или два лонца (у зависности од тога колико ће састојака поврћа бити укључено у посуду) или стевпот где стављате шаргарепу, као и потопљени блендер или миксер.

Рецепти шаргарепе

Рецепт 1: Пиринач из корења

Ово јело може се користити за храњење новорођенчади у доби од шест месеци. Беба може да једе јело од само неколико кашичица, па не кува много. Ако имате мало пире кромпира, онда је препоручљиво да га користите истог дана. Корење пире у фрижидеру.

Тражени састојци:

1
  • Корење 1 комад
  • Млеко 50 мл
  • Буттер

Начин припреме:

  1. Пречишћену шаргарепу треба сећи на коцке и ставити на средњу врућину до меканог пола сата.
  2. Скините шаргарепу и ставите их у посуду блендера. Млијете у пиреју, додавши млеко и малу количину путера.

Рецепт 2: Пиринач са пепелом са јабуком

Укусна и здрава храна за бебе.

Тражени састојци:

  • Корење 1 комад
  • Аппле ½ ком
  • Млеко 50 мл

Начин припреме:

  1. Чишћење и чишћење мрља. Сјежите на коцке и ставите у посуду напуњену водом пола сата.
  2. Аппле пеел, уклоните језгро и исеците на коцке.
  3. Кувана шаргарепа и јабука ставити у посуду блендера и млевати у пире стање. Да би сок од шаргарепе постао риједак, додајте мало млека.

Рецепт 3: пиринач из корења “вегетаријанац”

Ово јело ће уживати сви који воде здрав начин живота или се придржавају вегетаријанске исхране. Посуда не садржи животињске масти, има ниску енергетску вредност, богата је спорим, корисним угљеним хидратима.

Тражени састојци:

  • Броколи купус 200 грама
  • Кромпир 1 комад
  • Шаргарепа 2 комада
  • Сол

Начин припреме:

  1. Резани броколи у социјално цвеће. Провуците у посуди напуњену сланом водом десет минута. Кад је купус спреман, уклоните га.
  2. Оперите кромпир, лупите.
  3. Корење се пере и заједно са кромпиром ставља у посебну посуду. После 15 минута, извадите кромпири, још петнаестак може уклонити шаргарепу из посуде.
  4. Ставите поврће у посуду блендера и пребијте их у пире кромпиром, сипајући течност са посуде на којој је купус кувао.

У завршном пиреју кромпира можете стискати бели лук преко штампе и украсити сљуном зеленом.

Рецепт 4: Пиринач са шаргарепом и цвјетачем

Ово јело ће се показати као јака апетизирајућа боја са једнако јаком аромом и укусом.

Тражени састојци:

  • Шаргарепа 2 комада
  • Купус обојени 300 грама
  • Цвекла од 2 комада
  • Крем 200 грама (15% масти)
  • Цондиментс
  • Сол
  • Сир тежак

Начин припреме:

  1. Темељно оперите карфиол и раставите руке на социјалним цвијећама. Ставите га у посуду напуњену водом, пијте петнаест минута.
  2. Пажљиво оперите шаргарепу и репу од земље и кувајте ово поврће у суду. Корење ће бити спремно за тридесет минута, а репа – у педесет.
  3. Ставите купус, шаргарепу и цвеклу у блендер и почните да трепнете, додавши постепено у кремасто поврће.
  4. Тврдог сира решетке и посути с њом припремљеног пирећег шаргарепа са поврћем.

Корење пире – тајни и корисни савети од најбољих кувара

  1. Корење ће бити једнако корисно, без обзира да ли га кува за пар или га кувати.
  2. Ако правите кромпир од слатке пире, мркве су врло добро комбиноване са шљивом, кајсијом, крушом. Запамтите да шаргарепа садржи шећер, тако да га не можете ставити у готово јело, пире и тако се испоставило прилично слатко.
  3. Послужите завршен пире кромпир, зачињући га са киселом кромом – укус ће се побољшати, а храњивим храњима активније ће се апсорбовати тијело.
  4. Ако желите да користите свој сок од шаргарепе када правите пире, припремите шаргарепу на следећи начин: ставите брушени и опран биљни у тепихе, подмазани и прелијте водом. Шприцајте корење око 30 минута, окрећите поврће, с времена на време прелијте воду. Добијени сок се додаје пиреју током млевења.
1
Ссылка на основную публикацию
2019