Omelet cu tomate – retete dovedite. Cum să pregătiți o ouletă delicioasă cu roșii.

Omelet cu tomate - retete dovedite. Cum să pregătiți o ouletă delicioasă cu roșii.

Omeletă cu roșii – principii generale de gătit

Omeletul cu roșiile poate fi preparat în mai multe moduri. În primul rând, pentru a pregăti felul de mâncare, puteți lua baza nu numai un amestec de lapte și ouă, ci și un amestec de ou creme sau ouă cremă. Sezonul de masa cu sare, piper, condimente si ierburi (optional). Ca ingrediente suplimentare pot fi cârnați, piept, șuncă, ciuperci, brânză, ceapă verde, broccoli, mazăre verde etc. – cu roșii combinate perfect multe produse.

În ceea ce privește tehnica de gătit, nu este nimic complicat. Roșiile tăiate pot fi ușor prăjite în cremă sau ulei vegetal și apoi se toarnă amestecul de ouă. De asemenea, puteți să le puneți imediat într-un castron cu ouă, să amestecați și să coaceți o omele în cuptor sau să gătiți într-o tavă. Recent, multe gospodine preferă să pregătească o omletă cu roșii într-un multivark sau într-un cazan dublu.

Omelet cu roșii – pregătire de mâncare și mâncare

Pentru a prepara omleta cu rosii au nevoie de o tigaie cu un capac cu o gaură sau formă pentru copt în cuptor, castron adânc, răzătoare, cuțit, tăiere bord, amestecati și o spatulă mică. Omeletul cu roșii poate fi servit în porții mici pe plăcile obișnuite de servire.

Înainte este necesară din lapte frigider și ouă de gătit (au timp să se încălzească la temperatura camerei), se spală, se usucă și se taie roșiile (tăiate tulpină) și macină ingrediente suplimentare (branza grătarului, frunze tăiate, cârnați și altele asemenea. D.). Dacă un omlet este pregătit pentru un copil, trebuie să scoateți roșiile de pe piele. Este foarte ușor să faceți acest lucru dacă roșiți roșiile cu apă clocotită, după ce faceți o tăietură încrucișată. În cazul în care rețeta implicate produse care necesită tratament termic suplimentar (de exemplu, broccoli, conopidă, legume congelate, și așa mai departe. D.), acestea trebuie să fie ușor se fierbe, pune afară sau gatiti pentru un cuplu.

Omelet rețete cu roșii:

Rețeta 1: Omelet cu roșii

Omelet cu roșii – foarte simplu și rapid, și cel mai important – un fel de mâncare delicioasă pentru micul dejun. Este preparat din cele mai accesibile produse și este potrivit pentru alimente pentru copii sau diete.

Ingrediente necesare:

  • Ouă – 2 bucăți;
  • Lapte – 30-35 ml;
  • Sare – la gust;
  • Unt;
  • Pătrunjel verde;
  • 1 tomate.

Metoda de preparare:

Ștergeți ouăle cu lapte și sare după gust. Iarba verde se spală și se toacă fin. Roșia mea și tăiat în cuburi sau felii subțiri. Dacă nu doriți să obțineți piele în omletă, puteți îndepărta din nou pielea din roșii, oprind-o cu apă clocotită. Într-un castron cu amestec de ouă răspândim roșiile și verdele. Toate amestecate, că ingredientele au fost distribuite uniform. Într-o tigaie, topiți untul și turnați amestecul pentru omletă. Gătiți un foc mic sub un capac închis cu o gaură (pentru a evapora excesul de umiditate). De îndată ce topul se îngroațește, opriți focul și tăiați omletul cu roșii în porții.

1

Rețetă 2: Omeletă cu roșii și broccoli

Omeletul cu roșii și varză de broccoli este chiar mai delicios, mai sănătos și mai util. Broccoli este perfect combinat cu tomate și masă de ou lapte-ouă.

Ingrediente necesare:

  • 3-4 oua;
  • Lapte – 50-60 ml;
  • Sare – la gust;
  • 1 roșii mari sau 2 mici;
  • Inflorescențele de broccoli (congelate sau proaspete) – câteva bucăți;
  • Unt pentru coacere.

Metoda de preparare:

Inflorescența broccoli fierbe ușor în apă sărată în fierbere. Aruncați într-un șuviu, lăsați apa să se scurgă și să se răcească. Inflorescențele prea mari pot fi tăiate în 2-3 părți. Spălați roșiile și tăiați în felii sau semicercuri. Ștergeți ouăle cu lapte și sare. Formați pentru coacere, acoperiți cu un strat gros de unt și puneți mai întâi roșiile, apoi broccoli. Se toarnă legumele cu amestec de ouă și se pune în cuptor la 180-200 grade. Dacă se dorește, omeleta cu roșii și broccoli poate fi presărată cu brânză rasă cu 5 minute înainte de terminarea gătitului.

Rețetă 3: Omelet cu roșii, cârnați și brânză

Combinația clasică de ingrediente în omlete și ouă amestecate este roșiile, cârnații (sau cârnații) și brânza. Toate ingredientele se potrivesc perfect unul cu celălalt, în cele din urmă obțineți un fel de mâncare foarte gustoasă, consistentă și parfumată.

Ingrediente necesare:

  • Ouă – 3 bucăți;
  • 1 tomată mare;
  • Cârnați – 100-110 g;
  • Brânză rasă – 50 g;
  • Lapte – 45-50 ml;
  • Sare – la gust;
  • Piper negru – la gust;
  • Unt.

Metoda de preparare:

Tăiați mai întâi cârnații în cercuri, apoi tăiați fiecare cerc în sferturi. Se taie roșii în cuburi mici. Ouă pentru a sparge într-un castron, se toarnă laptele și bate bine, se adaugă sare și piper amestecul la gust. Se topeste untul intr-o tigaie, mai întâi așezați cârnați și se prăjește timp de 2-3 minute, apoi se pune intr-un tomate cârnați și se fierbe toate împreună pe o căldură ușoară timp de aproximativ trei minute. Excesul de lichid din roșii trebuie să fie parțial evaporat. Se toarnă ingredientele cu amestecul de lapte și ouă și se presară cu brânză rasă. Gatiti la foc mic sub un capac cu o gaura pana cand se gateste complet.

Rețeta 4: Omeletă cu roșii într-un multivariat

În multivarket, puteți face o ouletă delicioasă și luxuriantă cu roșii. Tot ce trebuie să faceți este să preparați toate ingredientele și să le puneți într-un multivark pentru castron. Orice altceva va fi îngrijit de aparatul de bucătărie.

Ingrediente necesare:

  • 6 ouă;
  • 100 g de șuncă;
  • 1 piper alb;
  • 1 tomată;
  • Sare, piper negru – pentru gust;
  • 180 ml de lapte;
  • verdeață;
  • Uleiul de măsline.

Metoda de preparare:

Legumele se spală, cu piperul scoateți semințele, tăiați roșiile și piperul în cuburi sau blocuri subțiri. Într-un castron multivarki turnați puțin ulei și împrăștiați legumele feliate. Am pus modul “Coacere” și gătiți timp de 6-7 minute. Se taie verdele, se taie sunca in cuburi sau cuburi. Ouăle se sparg într-un castron, se adaugă lapte și se amestecă (dar nu se amestecă). Se condimentează amestecul cu piper și sare, se presară verde și se răspândește șunca. Am amestecat toate ingredientele cu o furculiță. Se deschide multivarul și se toarnă ușor amestecul. Se amestecă ușor cu legume și se lasă să se gătească în modul “Coace” pentru încă 15 minute.

Rețeta 5: Omeletă cu roșii și arugula

Un alt fel de mâncare delicioasă pe care îl puteți pregăti pentru micul dejun. Omeletul cu roșii și arugula este o combinație reușită de sucuri, prospețime și beneficii într-un singur fel de mâncare.

Ingrediente necesare:

  • 1 tomată coapte;
  • Ouă – 2 bucăți;
  • Brânză tare – 50 g;
  • Măsline – câteva bucăți;
  • Amestec de ardei;
  • Lapte – 80 ml;
  • Rukkola este un mic grup;
  • Unt – 2 linguri. l.;
  • 15 ml de ulei vegetal;
  • Sare – la gust.

Metoda de preparare:

Tăiați roșiile în semicercuri subțiri. Branza de branza, clatiti mainile, uscate si uscate. Ouale se sparg intr-un castron adanc, se bate putin, se toarna laptele, se condimenteaza cu un amestec de ardei si sare dupa gust. Amestecați amestecul cu amestec. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se pune cremă și se topește. Puneți roșiile și gatiți-le timp de aproximativ 45 de secunde. De îndată ce roșiile dau suc, puneți rukola și prăjiți încă o jumătate de minut. Roșiile și arahula se amestecă și se toarnă amestecul de ouă. Reduceți focul, acoperiți tigaia și gătiți timp de 2-3 minute. Omeletul cu roșii și anrocole presărați cu brânză rasă și gătiți câteva minute. Serviți o omletă cu jumătăți de măsline sau măsline fără gropi și toasturi fierbinți.

Omelet cu roșii – secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari

– Pentru a face omelețul cu roșii care nu au ars și au o crustă aurie plăcută, focul ar trebui să fie minim;

– Roșiile se vor potrivi oricarei: atât seră, cât și puțin inadecvată, dar cea mai delicioasă omeletă va proveni din legume din grădină;

– Dacă mai întâi prăjiți roșiile, trebuie să dați lichidul puțin pentru a fierbe, altfel omletul se va dovedi a fi prea apos.

1
Ссылка на основную публикацию
2019