Omeletă de proteine ​​într-o tigaie, cuptor, multivark și un cazan dublu. Se prepară o omletă din proteine ​​cu pui, șuncă, legume și brânză

Omeletă de proteine ​​într-o tigaie, cuptor, multivark și un cazan dublu. Se prepară o omletă din proteine ​​cu pui, șuncă, legume și brânză

Omeletul de proteine ​​este un fel de mâncare excelentă. Este apreciat de cei care urmăresc cifra sau își pierd în mod activ greutatea. Mâncarea cu conținut scăzut de calorii este ușor digerată, oferă organismului proteine ​​valoroase și alte substanțe utile. Nu se plictisește niciodată, deoarece o omeletă de proteine ​​poate fi variată cu legume, carne, șuncă, brânză, brânză de vaci, tărâțe, smântână.

Lipsa gălbenușurilor într-o omletă este un mare plus pentru persoanele care suferă de colesterol ridicat. Acesta este motivul pentru care felul de mâncare este binevenit în dieta terapeutică. Este bine tolerată în afecțiunile stomacului, tulburările intestinale, este prezentată cu obezitate.

Proteine ​​Omelette – principii generale de preparare

Pentru a pregăti o omelet clasic de proteine, sunt necesare doar două ingrediente: ouă și lapte. Înainte de ruperea cochiliei, oul trebuie să fie spălat bine pentru a îndepărta gunoi de găină, particule de murdărie și pene. Este foarte important să evitați otrăvirea și infecția intestinală.

Proteinele separate pot fi un dispozitiv special, dar este ușor să faci acest lucru cu ajutorul unei cochilii. Proteinele gata sunt amestecate cu lapte în același mod ca și pentru o omletă normală.

Pentru a prepara o omeletă din proteine ​​este posibilă pe o tigaie, într-un cuptor, într-un cazan dublu, multivark și chiar aerogril. Prăjirea mărește conținutul caloric al vasului și îl face mai puțin util.

Proteine ​​Omelette “Dietetic” cu ierburi

O rețetă excelentă pentru o omletă albă de ou într-un cazan dublu ar trebui să fie stăpânită de cei care au nevoie să scape de excesul de greutate. Un minim de calorii, beneficii maxime și timp absolut tăcut pentru gătit. Numărul de ingrediente este indicat pentru o persoană. Este de dorit să preparați o omletă într-un cazan dublu sau multivarchet cu funcție de abur.

ingrediente:

• trei ouă;

• un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi;

1

• sare;

• o lingură de verdeață proaspătă;

• piper și boia de ardei (dacă se dorește);

• 5 picături de ulei macră.

Metoda de preparare:

Se separă cu grijă cele trei proteine.

Turnați laptele în proteine ​​și amestecați bine amestecul până la formarea spumei.

Sare, dacă se dorește, se adaugă ardei și boia de ardei și se agită din nou.

Tăiați verdele și adăugați-l la baza pentru omlet. Se amestecă ușor.

Container de abur pentru uleiul cu orez.

Se toarnă amestecul de proteine ​​și lapte.

Gatiti omeleta pentru cateva zece minute.

Trimiteți la masă fierbinte.

Proteină Omeletă cu brânză de vaci și ceapă verde

O optiune excelenta pentru un mic dejun proteic este o omletă cu ceapa verde și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Are o cantitate mare de calciu, care este necesară pentru rezistența oaselor și a dinților. Acest omlet este bine să includă în dieta persoanelor care se implică activ în sport, femeile însărcinate și, în general, toți cei care aderă la o dietă sănătoasă. Numărul de ingrediente este indicat pentru două porții.

ingrediente:

• Proteine ​​de patru ouă;

• două sute de grame de brânză de vaci fără grăsimi;

• șase săgeți de ceapă verde;

• o lingură de verdeață sezonieră tocată;

• o lingură de ulei vegetal;

• sare, condimente pe gust.

Metoda de preparare:

Proteinele se toarnă într-un castron și se înmoaie împreună cu sare.

Adăugați un pachet de brânză moale, amestecați.

Se taie bine ceapa.

Ungeți tigaia cu ulei vegetal, încălziți-l.

Turnați omelețul într-o tigaie.

Acoperiți bine cu un capac, gătiți timp de șase până la opt minute.

Răspândiți omelețul din proteine ​​în plăci, presărați cu ierburi tocate și serviți.

Omelet de proteine ​​cu legume

Pentru a face un mic dejun sănătos, nu numai calorii scăzute, ci și foarte gustoase, pregătiți o omeletă de proteine ​​cu roșii, ardei grași și verdețuri. Se pare

ingrediente:

• cinci proteine ​​din ouă de dimensiuni medii;

• jumătate de cești de lapte;

• roșii suculente mari;

• un ardei mic;

• două linguri de patrunjel tăiat;

• unele uleiuri slabe pentru tigaie;

• o linguriță de maioneză de casă (opțional);

• Piper și sare.

Metoda de preparare:

Se separă gălbenușurile de proteine ​​puternic amestecate cu sare și piper.

Adăugați lapte, din nou, pentru a scutura totul.

Jumătate din verdele tăiat se adaugă amestecului de omletă, se amestecă ușor.

Ungeți tigaia cu ulei, puneți pe foc mediu.

Se toarnă ouăle, bătută cu lapte, pe o suprafață bine încălzită a unei tigaie.

Acoperiți capacul, reduceți căldura la minimum și preparați o omeletă de proteine ​​șapte minute.

În timp ce ouăle apucă, se taie roșiile și piperul alb în cuburi mici.

Se amestecă legumele într-o placă separată, se adaugă sare, se adaugă o linguriță de maioneză de casă.

Omleta îngroșată se pune într-o farfurie.

Pe de o parte pune parte din amestecul de legume, înfășurați a doua parte a omletului, acoperind umplutura.

Puneți restul de legume pe o parte.

Se presară restul verde și servesc.

Proteină Omeletă cu brânză

Un fel de mâncare proaspătă și ușoară de proteine ​​cu lapte și brânză este o opțiune bună pentru micul dejun. Această omletă va fi bună cu o ceașcă de cafea dulce.

ingrediente:

• Proteine ​​din patru ouă;

• treizeci de grame de brânză semi-solidă;

• o treime dintr-un pahar de lapte;

• sare, un vârf de condiment preferat (opțional);

• o linguriță de ulei vegetal.

Metoda de preparare:

Brânză de felie de brânză pe o răzătoare fină.

Adăugați albușuri de ou, adăugați piper și un pic de condimente, amestecați cu miez.

Turnați laptele, amestecați din nou omeleta.

Lubrifiați fundul tăvii de prăjire cu ulei și încălziți-l la foc mediu.

Se toarnă amestecul de proteine ​​și lapte într-o tigaie, se presară cu frișcă de brânză.

Închideți omeletul cu un capac și gătiți, reducând focul la minim, de la șapte la zece minute.

Omeletă cu șuncă și roșii

Sarea cu conținut scăzut de grăsime face gustul omelei de proteine ​​picant. Se dovedește un fel de mâncare satisfăcătoare, dar destul de dietetică. Este ideal pentru o dieta cu proteine.

ingrediente:

• trei proteine ​​din ouă de pui;

• o sfert de ceasca de lapte;

• cincizeci de grame de șuncă slabă;

• o linguriță de ulei vegetal;

• roșii medii;

• sare.

Metoda de preparare:

Tăiați roșiile în inele subțiri.

Șuncă tăiată în blocuri sau plăci.

Pregătiți amestecul de omletă așa cum este descris în rețetele anterioare.

Preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal.

Puneți sunca și roșiile.

Se toarnă în tigaie albusul de ou bătut cu lapte.

Gatiti sub capac la cea mai lentă căldură timp de 8-10 minute.

Omeletă de proteine ​​cu conopidă și brânză

Aroma picantă a conopidei nu strică omeletul proteic tradițional. Un fel de mâncare delicioasă, sănătoasă și nutritivă poate fi servit ca o cină ușoară.

ingrediente:

• două sute de grame de conopidă fiartă;

• două proteine ​​de pui;

• două linguri de lapte;

• sare;

• o linguriță de ulei de măsline;

• douăzeci de grame de brânză semi-solidă.

Metoda de preparare:

Se fierbe conopida cu o cantitate mică de apă sărată.

Dezasamblați varza în inflorescențe mici, uscați.

Se prepară proteine, lapte și omela de sare.

Tăiați tigaia cu unt și prăjiți inflorescențele de varză până la albire.

Turnați ouăle cu bomboane cu lapte.

Gatiti sub capacul inchis timp de cinci pana la sase minute.

Omeletă de proteine ​​cu file de pui într-o multivarcă

Omeletele cu dietă scăzută în grăsimi gătite într-un multivarchet nu vor afecta cifra. Datorită fileului de pui, mâncarea va rămâne dietetică, dar va fi mai satisfăcătoare și mai gustos decât omletul obișnuit de proteine.

ingrediente:

• șase proteine;

• jumătate de cești de lapte;

• o linguriță de unt;

• două sute de grame de piept de pui fiert;

• sare;

• ardei mici.

Metoda de preparare

Tăiați fileurile de pui fierte în cuburi mici.

Îndepărtați piperul din semințe și partiții, tăiați în benzi înguste.

Veveritele sunt separate de gălbenușuri, sare, se toarnă în lapte și se bate bine.

Se adaugă piper la amestec.

Se toarnă paharul de multivarka cu unt și puneți bucățile de file.

Se toarnă amestecul de pui cu ouă cu felii de piper.

Strângeți capacul, gătiți pentru coacere timp de cincisprezece minute.

Omelet de proteine ​​cu broccoli în cuptor

O varza foarte folositoare de broccoli previne cancerul, efecte benefice asupra vaselor de sange, intareste apararea imunitatii in timpul sezonului de gripa si raceli. În combinație cu o legume cu aromă de proteine, este foarte delicioasă.

ingrediente:

• trei proteine;

• trei lingurițe de făină albă;

• o lingură de lapte;

• două sau trei inflorescențe de varză de broccoli;

• două linguri de smântână;

• ulei pentru mucegai;

• câteva sare.

Metoda de preparare

Varza de broccoli se toarna cu apa clocotita si se fierbe timp de trei minute. Apă în timpul gătitului.

Scurgeți supa, broccoli pune pe placa de tăiere.

Porniți cuptorul cu 200 de grade.

Lubrifiați formularul cu ulei.

Beați albi cu sare și lapte.

Adăugați smântână și făină, amestecați din nou.

Se taie varza în bucăți frumoase.

Se toarnă amestecul de proteine ​​cremoase.

Trimiteți copt până la preparare în cuptor timp de douăzeci de minute.

Proteine ​​Omelette – sfaturi și sfaturi

Gălbenuzele rămase din omletul proteic pot fi înghețate într-un recipient din plastic. Nu își vor pierde proprietățile nutriționale. În viitor gălbenușele sunt utile pentru frământarea aluatului sau a sosului de gătit.

Dacă doriți să obțineți o omletă magnifică, trebuie să bateți albi într-o mâncare complet uscată și curată. Grăsimea pe părțile laterale ale bolului va strica aerisirea vasului.

Pentru a da o reteta clasica pentru o omeleta alba o nota noua, puteti reduce cantitatea de lapte si adaugati smantana. Obțineți un fel de mâncare delicioasă, cu cea mai delicată consistență.

Persoanele cu boală veziculară biliară pot găti o oletă de ou fiert, fără săruri. Proteine ​​bici lapte ca in reteta convențională, amestecul a fost turnat mâncare și sac de polietilenă pentru a lega, astfel încât este lăsat un spațiu, muiat în apă clocotită timp de cincisprezece minute.

Pentru a servi frumos o omeletă de proteine, puteți pune frunzele de salată pe o farfurie și puneți un vas în centru. Puteți să-l decorați cu verdeață: frunze de busuioc, patrunjel tocat, marar, spanac, cilantru.

1
Ссылка на основную публикацию
2019